花樣湯煲：家庭廚藝（精華版）

定　價：￥4.80

作　者：	璽璺
出版社：	廣東經(jīng)濟出版社
叢編項：	我愛我家小食譜家庭廚藝精華版
標　簽：	湯

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ISBN：	9787807283003	出版時間：	2006-05-01	包裝：	平裝
開本：	64開	頁數(shù)：	79	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　薈萃四季營養(yǎng)、八方美食的“我愛我家小食譜”系列叢書，最新推出了“家庭廚藝”和“家常靚湯”兩大系列精華版，內(nèi)容包括十八般家庭廚藝技能，近四十道家常營養(yǎng)配餐以及近四十道營養(yǎng)進補靚湯的配料、做法和營養(yǎng)功效、操作技巧等。這是一套讓你省錢、省時、省力、省事而且買得起、讀得懂、學得會的超低價家庭營養(yǎng)飲食自助全彩版叢書。本書是我愛我家小食譜”系列叢書之一，教你制作各種花樣湯煲，讓你輕松獲得營養(yǎng)美味，實惠換來全家健康。...

作者簡介

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圖書目錄

煲湯火候小知識.
煲湯小技巧
鰱魚頭豆腐湯
菠菜丸子湯
紫菜蝦干湯
花瓣魚丸湯
銀耳鴿蛋湯
火腿白菜湯
奶香芹菜湯
綠豆芽甜椒湯
薏苡仁冬瓜瘦肉湯
枸杞菜心雞肝湯
苦瓜雞湯
雞湯不是人人能喝的
蘿卜豬肝瘦肉湯
苦瓜燈芯瘦肉湯
苦瓜木棉牛肉湯
薺菜生姜魚頭湯
番茄豬肝瘦肉湯
決明白菜豬肉湯
枸杞銀耳瘦肉湯
杞葉雞蛋雞肝湯
冬菇夜香魚片湯
飯前喝湯還是飯后喝湯..
食物最佳搭配
參芪紅棗生魚湯
淮山洋參排骨湯
瘦肉蟲草湯
沙參心肺湯
白果排骨湯
百合柿餅鴿蛋湯
蘿卜鯽魚湯
麥冬參梨瘦肉湯
冬菇蘿卜南杏豬肺湯
蓮子洋參瘦肉湯
天冬杞棗老鴨湯
薏米冬瓜蛇舌草湯
番茄牛肉湯
杞子芡實粉腸湯...