江蘇省農(nóng)產(chǎn)品清潔生產(chǎn)創(chuàng)新研究與實(shí)施

　　農(nóng)產(chǎn)品清潔生產(chǎn)是建立在現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一種生產(chǎn)方式。江蘇是我國經(jīng)濟(jì)大省，也是一個農(nóng)業(yè)大省，主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量均位居全國前列。改革開放以來，江蘇經(jīng)濟(jì)在得到快速發(fā)展的同時，環(huán)境壓力日益加大，與此同時，江蘇農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展形勢也面臨著嚴(yán)峻的形勢。農(nóng)業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段以后，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，對農(nóng)產(chǎn)品（食品）質(zhì)量安全提出了新的要求。加入WTO后，我國農(nóng)產(chǎn)品既受到國外農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭壓力，又遭遇國外"綠色"壁壘的限制，在出口貿(mào)易中面臨著更高的準(zhǔn)入要求。這就迫切要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對原來非清潔的生產(chǎn)方式進(jìn)行根本性變革，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品清潔生產(chǎn)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，保障農(nóng)產(chǎn)品（食品）質(zhì)量安全。因此，運(yùn)用現(xiàn)代科技和管理，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域開展清潔生產(chǎn)，既是新形勢下江蘇農(nóng)業(yè)發(fā)展的客觀要求，也是實(shí)現(xiàn)人與自然、經(jīng)濟(jì)與社會協(xié)調(diào)和諧發(fā)展的重要途徑。多年來，我省高度重視農(nóng)產(chǎn)品清潔生產(chǎn)，特別是無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系建設(shè)，做了大量工作。2002年，我省組織有關(guān)科研單位和相關(guān)職能部門，對農(nóng)產(chǎn)品清潔生產(chǎn)開展攻關(guān)研究，著力探索和完善農(nóng)產(chǎn)品清潔生產(chǎn)技術(shù)體系和管理體系。經(jīng)百余名科技人員兩年多的不懈努力，在無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地建設(shè)及產(chǎn)品認(rèn)定認(rèn)證、無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的編制和審定、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測體系的建立，以及相關(guān)政策法規(guī)的制定和完善等方面都取得了較大進(jìn)展，基本完成了預(yù)定目標(biāo)和任務(wù)。在研究成果中，既有具有自主知識產(chǎn)權(quán)的專利成果，又有對現(xiàn)有技術(shù)的整合，形成新的技術(shù)體系；既有對現(xiàn)有工作的成熟經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，又有創(chuàng)新思路的探索以及具有可操作性的對策、建議，這為提高江蘇農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平，加快江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，奠定了良好的基礎(chǔ)。創(chuàng)新無止境。愿通過本書的編輯出版，為省內(nèi)外開展農(nóng)產(chǎn)品清潔生產(chǎn)技術(shù)和管理方面交流經(jīng)驗(yàn)提供渠道。同時，也希望江蘇農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線廣大科技人員，對此項工作繼續(xù)深化研究，并將研究成果在全省進(jìn)一步推廣應(yīng)用，為江蘇實(shí)現(xiàn)"兩個率先"作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

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