松口蘑栽培新技術(shù)

定　價(jià)：￥9.50

作　者：	王波
出版社：	上海科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項(xiàng)：	名特優(yōu)珍稀食用菌栽培新技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)科學(xué)

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ISBN：	9787543925113	出版時(shí)間：	2005-05-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁(yè)數(shù)：	158	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　由于松口蘑極其珍貴，有著極好的市場(chǎng)，因此，開展松口蘑的人工栽培成為人們極為關(guān)注的研究課題。在日本，對(duì)松口蘑的生物學(xué)、菌根苗的培育與繁殖技術(shù)，以及人工栽培等方面進(jìn)行了較為詳細(xì)的研究，并在半人工栽培技術(shù)上取得了重大突破。利用菌根苗移植于山林中，培育出了松口蘑菌床，并長(zhǎng)出了子實(shí)體。同時(shí)利用孢子接種栽培和環(huán)境整理提高松口蘑的菌床數(shù)量和產(chǎn)量，已獲得了成功。我國(guó)也開展了松口蘑的生態(tài)、資源分布和半人工栽培等方面的研究。本書主要介紹了松口蘑的資源分布、生態(tài)習(xí)性、生物學(xué)特性以及各種栽培管理技術(shù)。可供科研、教學(xué)、生產(chǎn)和從事松口蘑產(chǎn)品開發(fā)部門等有關(guān)人員參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《松口蘑栽培新技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

總序
前言
一、概述
（一）松口蘑的認(rèn)識(shí)利用歷史
（二）世界松口蘑的產(chǎn)量分布
（三）日本松口蘑產(chǎn)量及市場(chǎng)售況
二、分類地位與形態(tài)特征
（一）分類地位
（二）松口蘑及其近緣種
三、地理分布
（一）中國(guó)松口蘑及其近緣種地理分布
（二）世界松口蘑及其近緣種地理分布
四、生態(tài)習(xí)性
（一）生長(zhǎng)地植被及林型
（二）土壤的理化性質(zhì)
（三）土壤中微生物區(qū)系
（四）氣候條件
五、經(jīng)濟(jì)價(jià)值
（一）營(yíng)養(yǎng)成分
（二）藥用價(jià)值
六、松口蘑生長(zhǎng)發(fā)育及生活史
（一）子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育過程
（二）松口蘑子實(shí)體組織結(jié)構(gòu)
（三）松口蘑孢子形成及細(xì)胞核分裂
（四）松口蘑孢子彈射
（五）孢子萌發(fā)與菌絲生長(zhǎng)
（六）生活史
七、菌床的形成發(fā)育與形態(tài)特征
（一）菌床的形成與發(fā)育
（二）菌床的形態(tài)特征
（三）菌床的季節(jié)性變化
八、菌根形態(tài)及生長(zhǎng)發(fā)育
（一）菌根形態(tài)
（二）菌根生長(zhǎng)發(fā)育
（三）菌根生長(zhǎng)發(fā)育的季節(jié)性變化
九、生物學(xué)特性
（一）營(yíng)養(yǎng)條件
（二）環(huán)境條件
（三）生化特性
十、制種技術(shù)
（一）菌種分離與培養(yǎng)
（二）擴(kuò)大繁殖培養(yǎng)
（三）液體培養(yǎng)基培養(yǎng)
（四）菌種保藏
（五）不定根合成菌根
（六）菌根苗的培養(yǎng)與繁殖
（七）原生質(zhì)體再生與融合
十一、栽培技術(shù)
（一）人工培養(yǎng)基上培養(yǎng)子實(shí)體原基
（二）菌根苗栽培法
（三）孢子接種栽培法
（四）菌絲體和菌接種栽培法
（五）菌根接種栽培法
（六）隧道式栽培法
（七）退化菌床的恢復(fù)
（八）松口蘑山林更新增產(chǎn)方法
（九）人工灌水增產(chǎn)方法
十二、采收與加工
（一）采收與分級(jí)
（二）保鮮貯藏
（三）鹽漬加工
（四）罐頭加工
（五）干燥加工
主要參考文獻(xiàn)