麝香鶉養(yǎng)殖與加工

定　價：￥7.00

作　者：	趙喜倫編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學出版社
叢編項：	特種養(yǎng)殖致富技術叢書
標　簽：	野生動物馴養(yǎng)

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ISBN：	9787810664981	出版時間：	2002-09-01	包裝：	平裝
開本：		頁數(shù)：	111	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　麝香鶉是肉用野味珍禽，肉鮮細嫩，湯鮮味美，具有補肝益腎，強身健體，延年益壽之功效，麝香鶉有其獨到的野禽風味，是賓館，飯店及家庭宴請賓客難得的一種野味飛禽.其營養(yǎng)豐富，高蛋白，低脂肪、富含17種人體需要的氨基酸和維生素，堪稱高級滋補食品脂肪，富含17種人體需要的氨基酸和維生素，堪稱高級滋補食品。作者根據(jù)廣大養(yǎng)殖戶的要求，結合幾年來的養(yǎng)殖經(jīng)驗，參考有關資料，編寫了本書，目的在于推動此項養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

作者簡介

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圖書目錄

一、概括
（一）適應性強
（二）增重快
（三）耐精飼、容易飼養(yǎng)
（四）營養(yǎng)價值高
（五）抗病力強
二、麝香鶉的生物學特性
（一）體型外貌特征
（二）生產(chǎn)性能
三、麝香鶉的孵化
（一）麝香鶉蛋的構造及作用
（二）種蛋的選擇
（三）種蛋的收集和消毒
（四）種蛋的保存和運輸
（五）孵化條件
（六）孵化方法
（七）初生鶉雛的分級與遠輸
四、麝香鶉的營養(yǎng)和飼料
（一）營養(yǎng)需要
（二）常用飼料
（三）飼料的加工調(diào)制
（四）麝香鶉的飼養(yǎng)標準與日糧配合
五、麝香鶉場的建設與設備
（一）場址的選擇
（二）麝香鶉的布局
（三）麝香鶉舍的建設
六、麝香鶉的飼養(yǎng)與管理
（一）麝香鶉的生理和生活習性
（二）雛鶉的飼養(yǎng)管理
（三）育成鶉的飼養(yǎng)管理
（四）種香鶉的飼養(yǎng)管理
七、鹿香鶉的飼養(yǎng)與管理
（一）鹿香鶉的生理和生活習性
（二）雛鶉的飼養(yǎng)管理
（三）育成鶉的飼養(yǎng)管理
（四）種香鶉的飼養(yǎng)管理
八、鹿香鶉的疾病診斷與防治
（一）鶉病的診斷要點與防治措施
（二）主要傳染病
（三）主要寄生蟲病
（四）鶉中毒性疾病
（五）鶉營養(yǎng)代謝性疾病
八、美洲香鶉產(chǎn)品的加工與市場開發(fā)
（一）美洲香鶉產(chǎn)品加工
（二）市場開發(fā)