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蛋雞高效飼養(yǎng)與疫病監(jiān)控

蛋雞高效飼養(yǎng)與疫病監(jiān)控

定 價:¥14.50

作 者: 許建民等編
出版社: 中國農業(yè)大學出版社
叢編項: 基層畜牧獸醫(yī)干部學習指導叢書
標 簽: 家禽

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ISBN: 9787810665360 出版時間: 2003-01-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數: 350 字數:  

內容簡介

  改革開放以來,隨著城鄉(xiāng)經濟的迅猛發(fā)展,計劃經濟向市場經濟的轉軌,我國畜牧業(yè)發(fā)展一直保持高速增長的勢頭,特別是20世紀90年代以來,畜牧業(yè)生產由千家萬戶分散粗放經營向高科技、規(guī)模化、現代化、商品化生產轉變;同時生產水平也獲得了空前提高,出現了許多優(yōu)質、高效、高產的生產企業(yè)。但從總體上看,與世界先進國家相比,仍存在較大差距,特別是畜產品質量差距較大,嚴重阻礙著我國畜產品的出口。中國加入WTO,既是機遇又是挑戰(zhàn),經濟全球化、貿易自由化為我國畜產品擴大出口提供了良好契機,但國際技術貿易壁壘的日益升級又給我國畜產品帶來了嚴峻挑戰(zhàn)。隨著人們對安全、衛(wèi)生、健康、生態(tài)、環(huán)保意識的增強,食品安全問題已經成為影響每一個國家的經濟發(fā)展、社會穩(wěn)定、人民健康和國家形象的政治問題,因而國外已經建立、國內各大城市正相繼建立農牧產品的市場準入制度,這無疑需要我國畜牧業(yè)生產必須與國際統一標準接軌,生產出安全、衛(wèi)生的健康畜產品,才能滿足出口對象國和國內大城市的需求。

作者簡介

暫缺《蛋雞高效飼養(yǎng)與疫病監(jiān)控》作者簡介

圖書目錄

第一章 概述
第一節(jié) 國內外養(yǎng)雞業(yè)現狀
第二節(jié) 我國養(yǎng)雞業(yè)存在的主要問題與對策
第三節(jié) 我國養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展趨勢
第四節(jié) 我國養(yǎng)雞業(yè)的技術進展
第二章 雞的品種
第一節(jié) 雞的標準品種及其生產性能
第二節(jié) 我國部分地方品種及其生產性能
第三節(jié) 我國目前常見新的蛋雞品種
第三章 繁殖
第一節(jié) 雞的生殖生理
第二節(jié) 雞的自然交配
第三節(jié) 人工授精技術
第四節(jié) 人工孵精技術
第五節(jié) 雛雞的雌雄鑒別
第四章 飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 育雛期的飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 蛋雞育成期有飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 產蛋期的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 產蛋力計算與蛋的品質鑒定
第五節(jié) 種雞的飼養(yǎng)管理
第五章 場舍
第一節(jié) 塊舍布局規(guī)劃設計
第二節(jié) 飼養(yǎng)設備
第三節(jié) 雞舍環(huán)境的改善與控制
第四節(jié) 雞舍中的有害氣體
第五節(jié) 雞舒的噪聲
第六節(jié) 雞的應激
第七節(jié) 雞舍的光照
第六章 疫病控制
第一節(jié) 疫病控制的基本原則
第二節(jié) 動物傳染病防治基本知識
第三節(jié) 雞的主要傳染病
第四節(jié) 雞的主要寄生蟲病
第五節(jié) 雞的主要營養(yǎng)代謝性疾病
第六節(jié) 雞的主要中毒性疾病及疑難雜癥
第七節(jié) 雞癥鑒別診斷指南
第七章 禽產品加工及衛(wèi)生檢驗
第一節(jié) 雞蛋的品質標準及分級
第二節(jié) 雞蛋的保鮮及衛(wèi)生檢驗
第三節(jié) 觀肉產品加工
第四節(jié) 雞肉新鮮度的衛(wèi)生檢驗
第五節(jié) 病死雞的鑒定及處理
第八章 雞場廢棄物的處理與利用
第一節(jié) 雞糞的處理與利用
第二節(jié) 污水的處理
第三節(jié) 雞場其他廢棄物的處理

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