水產(chǎn)品暫養(yǎng)與活體運輸技術(shù)

定　價：￥5.50

作　者：	李才根編
出版社：	金盾出版社
叢編項：
標　簽：	水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

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ISBN：	9787508229201	出版時間：	2004-05-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	135	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書由浙江省舟山水產(chǎn)學(xué)校李才根高級講師編著。內(nèi)容包括：水產(chǎn)品暫養(yǎng)與活體運輸?shù)脑?、方式、器材及設(shè)備，不同種類水產(chǎn)品暫養(yǎng)與活體運輸?shù)膶嶋H操作方法等。語言通俗易懂，深入淺出，比較科學(xué)地總結(jié)了近階段我國東南沿海發(fā)展水產(chǎn)品活體運銷工作的經(jīng)驗。可供水產(chǎn)院校師生、水產(chǎn)科技人員、從事水產(chǎn)貿(mào)易的工作人員、水產(chǎn)養(yǎng)殖場職工、農(nóng)村水產(chǎn)專業(yè)戶以及酒家飯店的魚池工等閱讀參考。

作者簡介

暫缺《水產(chǎn)品暫養(yǎng)與活體運輸技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

第一章水產(chǎn)品暫養(yǎng)
第一節(jié) 暫養(yǎng)概念
第二節(jié) 暫養(yǎng)方式
一、室內(nèi)蓄水池暫養(yǎng)
二、林箱暫養(yǎng)
三、活水艙暫養(yǎng)
四、活魚籠暫養(yǎng)
五、暫養(yǎng)箱暫養(yǎng)
六、尼龍篩絹暫養(yǎng)箱暫養(yǎng)
七、網(wǎng)箱暫養(yǎng)
八、巖礁池暫養(yǎng)
九、小型存養(yǎng)池與水族箱暫養(yǎng)
第三節(jié) 暫養(yǎng)期管理
第二章水產(chǎn)品活體運輸
第一節(jié) 活體運輸原理
第二節(jié) 活體運輸方法
一、離水運輸
二、干運
三、淋水運輸
四、帆布桶運輸
五、塑料袋充氧運輸
六、氧氣運輸
七、冷凍運輸
八、低溫運輸
九、藥物輔助運輸
十、活魚保鮮運輸
第三節(jié) 運輸活體水產(chǎn)品的器材、設(shè)備及工具
一、運輸器材、設(shè)備
二、運輸工具
第四節(jié) 影響水產(chǎn)品活運成活率的主要因素
一、氧氣
二、二氧化碳
三、氨氮
四、溫度
五、滲透壓
六、魚是類的體質(zhì)
七、防止細菌的繁殖
八、水立品種類及其生長階段
第五節(jié) 提高水產(chǎn)品活運成活率的措施
一、充氧
二、降溫
三、麻醉
四、加入添加劑
五、控制運輸密度
六、水質(zhì)處理
第六節(jié) 水產(chǎn)呂活動的操作方法
一、裝載量
二、運輸前處理
三、運輸用水
四、添加鹽類
……
第三章不同種類水產(chǎn)品暫養(yǎng)與活體運輸
附錄1 活魚運輸常用麻醉藥物
附錄2 魚用解麻醉藥物
附錄3 海水的組成及鹽度的計算
主要參考文獻