本書是新世紀高職高專教改項目成果教材,國家精品課程植物生長與環(huán)境配套教材。本書按照職業(yè)教育教學改革的要求,以為專業(yè)服務和“夠用”為原則,將植物學、植物生理學、土壤學、肥料學和農業(yè)氣象學五門課內容充分整合,重新形成新的結構體系。本書分三篇十三章。第一篇講述植物生長發(fā)育的物質基礎,包括植物細胞、植物組織和器官、光合作用、呼吸作用、植物體內有機物的代謝與運輸。第二篇講述植物生長與環(huán)境調控,包括植物生長與土壤環(huán)境、水分、溫度、養(yǎng)分、氣候環(huán)境的關系,以及植物的環(huán)境脅迫生理。第三篇講述植物的生長發(fā)育和繁殖,包括植物的生長發(fā)育,植物的生殖、衰老和脫落。本書可供高職高專農業(yè)種植類各專業(yè)學生使用,也可供五年制高職教育、成人教育學生使用。