蘿卜優(yōu)質高效四季栽培

第一章 緒 論
第一節(jié) 中國蘿卜栽培簡況
一、蘿卜栽培的歷史
二、蘿卜在中國長期盛行栽培的原因
第二節(jié) 蘿卜的栽培價值
一、食用價值
二、出口創(chuàng)匯
三、在栽培制度中有重要地位
第三節(jié) 我國蘿卜生產(chǎn)及其發(fā)展前景
第二章 蘿卜的生物學特征特性
第一節(jié) 蘿卜植物學特征及生物學特性
一、蘿卜植物學特征
二、生長和發(fā)育特性
第二節(jié) 對環(huán)境條件的要求
一、溫度
二、光照
三、水分
四、土壤條件
五、需肥特性
第三章 蘿卜品種分類及種子生產(chǎn)
第一節(jié) 蘿卜品種分類
一、按植物學特征分類
二、按栽培季節(jié)分類
三、按春化特性分類
四、按用途分類
第二節(jié) 優(yōu)良品種介紹
一、春蘿卜
二、夏蘿卜
三、秋冬蘿卜
四、四季蘿卜
第三節(jié) 蘿卜種子生產(chǎn)
一、蘿卜開花授粉習性
二、蘿卜良種生產(chǎn)的意義
三、蘿卜良種生產(chǎn)的基本原理
四、蘿卜采種的基本方法
五、蘿卜良繁制度與制種的基本方式
第四節(jié) 蘿卜種子加工
一、清選調制
二、種子的干燥
三、種子的包裝
四、種子的貯藏
第四章 蘿卜基本栽培技術
第一節(jié) 栽培季節(jié)及播種期確定
一、秋冬蘿卜
二、春蘿卜
三、夏秋蘿卜
四、冬春蘿卜
第二節(jié) 整地作畦
一、整地要求
二、作畦方式的確定
三、簡易設施栽培
第三節(jié) 播種方式
一、撒播
二、條播
三、點播
第四節(jié) 田間管理
一、及時間苗
二、合理灌溉
三、分期追肥
四、中耕除草、培土、摘除黃葉
五、病蟲防治
第五節(jié) 采收與貯藏
第五章 蘿卜優(yōu)質栽培新技術
第一節(jié) 蘿卜無公害栽培
一、無公害蔬菜的含義
二、蘿卜無公害栽培新技術
第二節(jié) 蘿卜反季節(jié)栽培
一、冬春蘿卜栽培技術
二、春蘿卜栽培技術
三、夏秋蘿卜栽培技術
第三節(jié) 蘿卜防劣質栽培
一、先期抽薹的防止
二、糠心的防止
三、畸形根和裂根的防止
四、其他劣質問題的防止
第六章 特殊用蘿卜生產(chǎn)
第一節(jié) 蘿卜芽菜生產(chǎn)技術
一、生產(chǎn)特點
二、環(huán)境條件
三、品種選擇
四、生產(chǎn)技術
五、需要注意的幾個問題
第二節(jié) 葉用蘿卜的栽培和利用
一、常用品種
二、栽培要點
第三節(jié) 出口蘿卜生產(chǎn)
一、出口蘿卜生產(chǎn)技術
二、收購標準
三、適用品種
四、出口蘿卜簡單加工
第七章 蘿卜在立體種植中的合理安排
第一節(jié) 立體種植的特點
一、立體種植的概念
二、立體種植的特點
第二節(jié) 蘿卜在立體種植中的安排模式
一、幾種成功模式
二、立體種植中的蔬菜類型
第三節(jié) 以蘿卜為主多次作茬口及栽培技術
第四節(jié) 蘿卜和花卉、稻麥輪間套作
第八章 蘿卜病蟲害及其防治
第一節(jié) 蘿卜病蟲害的發(fā)生及防治概況
一、蘿卜主要病害及其危害
二、蘿卜主要害蟲及其危害
三、蘿卜病蟲害防治概況及其存在的問題
第二節(jié) 蘿卜病毒病
一、癥狀
二、病原
三、侵染循環(huán)
四、發(fā)病條件
五、防治方法
第三節(jié) 蘿卜霜霉病
一、癥狀
二、病原
三、侵染循環(huán)
四、發(fā)病條件
五、防治方法
第四節(jié) 蘿卜黑腐病
一、癥狀
二、病原
三、侵染循環(huán)
四、發(fā)病條件
五、防治方法
第五節(jié) 蚜蟲類
一、形態(tài)特征
二、發(fā)生規(guī)律
三、測報與防治
第六節(jié) 菜螟
一、形態(tài)特征
二、發(fā)生規(guī)律
三、防治方法
第七節(jié) 黃曲條跳甲
一、形態(tài)特征
二、發(fā)生規(guī)律
三、防治方法
第八節(jié) 其他害蟲
第九章 蘿卜的加工及蘿卜食療
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 蘿卜加工技術
一、咸蘿卜干的腌制
二、蘿卜條和蘿卜頭的醬制
三、五香蘿卜干
四、糖醋蘿卜干
五、干蘿卜絲
六、三味蘿卜
七、白蘿卜脯加工技術
八、蘿卜蜜餞
九、酸甜白蘿卜片罐頭
第三節(jié) 幾種名特優(yōu)蘿卜產(chǎn)品加工工藝
一、蕭山蘿卜干
二、如皋蘿卜條
三、揚州蘿卜頭
第四節(jié) 蘿卜的食療利用
一、治咳嗽
二、治感冒
三、治支氣管炎、哮喘
四、治百日咳
五、治矽肺
六、治麻疹
七、其他
參考文獻