藥食兼用中藥調(diào)料種植技術(shù)

　　作者調(diào)查分析了中藥材多年來的生產(chǎn)銷售情況，發(fā)現(xiàn)藥食兼用的中藥調(diào)料在商品流通中交易頻繁，需求量很大。特別是隨著人民生活水平的提高，環(huán)保意識的增強和餐飲業(yè)、食品業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展，天然中藥調(diào)料的生產(chǎn)和流通市場出現(xiàn)了空前的繁榮和興旺。人們對中藥調(diào)料的要求也越來越高，不僅要求色、香、味俱佳，還注重綠色自然。本書介紹了31種具有較高經(jīng)濟(jì)效益的藥食兼用中藥調(diào)料，供讀者參考。書中全面闡述了這些中藥調(diào)料的藥用、食用及其市場分析、植物形態(tài)、生態(tài)習(xí)性、栽培技術(shù)和采收加工等內(nèi)容。 在選擇和確定種植品種之前，務(wù)必做到以下幾點：一、調(diào)查所種植物的市場行情，掌握產(chǎn)銷信息;二、因地制宜確定所種植物的品種，根據(jù)自身的人力物力資源、土地狀況、氣候條件等確定種植面積;三、慎重選購優(yōu)良種苗，切勿上當(dāng)受騙;四、全面掌握種植技術(shù)，加強田間管理，防治病蟲害，抓好收獲與加工環(huán)節(jié)，爭取提高商品等級和銷售價值;五、密切注意市場行情，切勿輕信某些不良廣告所謂的“回收”和“包銷”等虛假承諾，防止上當(dāng)。

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