本書是實施國家教育部“新世紀高等教育教學改革工程”本科教育教學改革立項《植物生產類人才培養(yǎng)方案的研究與實踐》的重要內容和成果。內容包括:緒論、創(chuàng)造變異(植物有性雜交技術與創(chuàng)造變異的新技術)、鑒定變異(植物經濟性狀、品質性狀、抗逆性、染色體倍性及分子生物學鑒定技術)及選擇與利用變異(植物育種方案的設計、實施與選擇技術、植物良種繁育技術以及植物品種鑒別與種子質量監(jiān)控技術等),共三篇,9章,69個實驗。本書是為植物科學與技術專業(yè)編寫的系列教材之一,也可作為農學、園藝、植物遺傳育種、種子科學與工程、生物技術及其他相關專業(yè)研究生、教師、科研人員的參考書或教材。