葡萄優(yōu)良品種高效栽培

定　價：￥13.00

作　者：	劉捍中
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	科技興農(nóng)奔小康叢書
標　簽：	農(nóng)業(yè)科學

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ISBN：	9787109086500	出版時間：	2004-01-01	包裝：	簡裝本
開本：	32開	頁數(shù)：	233	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是由中國農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所有關專家在總結多年開展優(yōu)質(zhì)高效無公害葡萄研究與生產(chǎn)經(jīng)驗的基礎上編寫而成的。主要內(nèi)容包括無“三廢”生態(tài)環(huán)境的選擇，鮮食及釀酒葡萄生產(chǎn)基地的建立，鮮食及各類加工優(yōu)良品種的選擇，良種和良砧繁育技術，國內(nèi)外先進的整形修剪、枝蔓管理技術，土肥水管理技術，無公害病蟲害綜合防治技術，越冬防寒技術，采收包裝、運輸與貯藏保鮮技術以及葡萄設施栽培管理技術。書的附有我國葡萄主要產(chǎn)區(qū)葡萄園作業(yè)歷。本書技術先進實用，語言通俗易懂，適合廣大果農(nóng)、技術人員及農(nóng)業(yè)院校園藝專業(yè)師生參考。

作者簡介

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圖書目錄

序
前言
第一章概述
一發(fā)展葡萄生產(chǎn)的重要意義
二葡萄生產(chǎn)栽培的特點
第二章葡萄栽培的基本知識
一葡萄的器官及其生長發(fā)育特性
二葡萄的生長周期
三葡萄對生長環(huán)境條件的要求
第三章葡萄主要優(yōu)良品種及抗性砧木
一鮮食品種（有核選粒重6克以上品種）
二無核品種（選核重4克以上品種）
三優(yōu)良釀酒品種
（一）釀制紅葡萄酒品種
（二）釀制白葡萄酒品種
四制汁品種
五制干優(yōu)良品種
六葡萄優(yōu)良抗性砧木
第四章葡萄優(yōu)種良砧繁育技術
一苗圊地選擇
二苗圊地規(guī)劃
三硬枝插條苗的培育
四嫁接育苗方法
五“三步”快速育苗法
六葡萄無病毒育苗技術
（一）葡萄無病毒母株培養(yǎng)
（二）葡萄組織培養(yǎng)育苗
第五章葡萄建園技術
一園址選擇
二園地規(guī)劃及設計
三架式選擇
四苗木定植技術
第六章葡萄樹形及培養(yǎng)
第七章葡萄生長期的枝蔓管理
第八章葡萄園的土、肥、水管理
第九章葡萄主要病蟲害防治
第十章提高葡萄漿果的品質(zhì)
第十一章葡萄休眠和越冬防寒
第十二章葡萄設施栽培
第十三章葡萄采收、包裝、運輸及貯藏保鮮
附錄