白美國，黑美國

序
第一篇美國已是肥胖之國
一、嚴(yán)重的肥胖現(xiàn)象／1
二，美國盛行的一些減肥方法／4
1、麻黃一度成為美國的熱門減肥／4
2、艾特金斯減肥法／4
(俗稱“吃肉減肥法”或“低糖減肥法”或“低碳減肥法”)
3、低脂減肥／5
4、高蛋白質(zhì)減肥／5
5、“達(dá)·芬奇食譜”減肥法／5
6、“聞香瘦身法”／6
7、“每天走路15分種。每餐都要少吃三口”的減肥法／6
8、“15周體重控制計劃”／6
9、和寵物一起步行或跑步的減肥法／6
1 0、螺旋藻減肥法／6
1 1、低胰島素減肥法／7
1 2、生理期減肥法／7
1 3、啤酒酵母減肥法(或稱窈窕法)／7
14、吃好油幫助減肥的方法／7
1 5、豆豆減肥法／7
1 6、提早進(jìn)食減肥法／7
三、殘酷的減肥手術(shù)／7
四、美國政府的一些應(yīng)對舉措／9
五、誰是肥胖癥的罪魁禍?zhǔn)祝?0
六、再論誰是肥胖癥的罪魁禍?zhǔn)祝?2
七、美國營養(yǎng)學(xué)家推薦的有助于瘦身的食品／14
八、附：2004年11月“世界衛(wèi)生組織公布的全球十大垃圾食物” ／15
第二篇生活里的21件小事，件件危害都不小
一、別在皮膚上拍死蚊子／19
二、彩釉餐具有損健康／19
三，千萬別用保鮮膜包著食物進(jìn)微波爐／20
四、空氣清新劑可能致癌／21
五、香水中含有致癌化學(xué)物質(zhì)／21
六、指甲油中的甲醛確認(rèn)會致癌／22
七、爽身粉會增加卵巢癌發(fā)病機率／23
八、幼兒開燈睡覺，患白血病可能性加大／23
九、不吃早餐和少吃蔬果的幼兒蛀牙率高3倍／24
十、早晨最早放出來的自來水可能隱藏“健康殺手” ／24
十一、染發(fā)25年之后的種種惡果／25
十二、手機可能造成的危害太多了／26
十三、要警惕“接吻病” ／27
十四、燒烤肉食容易產(chǎn)生致癌物／28
十五、酒和荷爾蒙使乳腺癌倍增／28
十六、中年婦女多吃甜食可能促發(fā)乳腺／28
十七、草本藥物營養(yǎng)補品服用多了也會傷害眼睛／29
十八、常吃荷爾蒙，罹患老年失智癥機率倍增／30
十九、老人吃安定，容易發(fā)生骨折／30
二十、令人喜憂參半的阿斯匹林／31
二十一、別再吃維生素E膠丸啦／34
第三篇 蔬菜、水果和保健

一、食物、營養(yǎng)與癌癥預(yù)防／41
二、“每天五蔬果，癌癥遠(yuǎn)離我”／42
三、健身、防病、抗癌的10種食物／43
四、再一個健身、防病、抗癌的10種食物／44
五、癌癥的高發(fā)人群／45
六、蔬果中的抗癌成員匯總／46
七、國際公認(rèn)的健康之寶番茄／47
八、另一個國際公認(rèn)的健康之寶蘋果／49
九、第三個國際公認(rèn)的健康之寶綠茶／50
十、被美國推薦為兩大保健食品之一的大豆／51
十一、 “抗癌之王” 大蒜／53
十二、 “蔬菜皇后” 洋蔥／55
十三、有“上帝食品”之稱的蘑菇／56
十四、綠花椰菜的多種功效／57
十五、柑桔是好水果／59
十六、香蕉也有多種保健作用／60
十七、水果皇后“葡萄” ／61
十八、國際上公認(rèn)的6種保健飲料之一的紅葡萄酒
十九、20億人智商水平低／64
二十、如何讓孩子長得又高又壯／64
二十一、10種有助皮膚健美的食物／67
二十二、世界衛(wèi)生組織公布了最佳食品排行榜／68
二十三、世界流行的八大食療法／68
二十四、長壽的秘訣／70
二十五、活到200歲可望成真／70
第四篇 香煙和煙商已成眾矢之的
一、已經(jīng)有過一個賠償2460億美元的“和解協(xié)定” ／7
二、50萬人控告煙商／75
三、美國政府向煙草業(yè)索賠2800億美元的案件開審了／
四、全世界煙民的情況很糟／77
五、美國煙民人數(shù)在下降／78
六、紐約的煙民大大減少了，市長功不可沒／79
七、4位美國前衛(wèi)生署署長提出新的10點戒煙計劃／80
八、吸煙致癌的3個起作用的因素／80
九、吸煙的危害又有了17個新發(fā)現(xiàn)／81
1、吸煙女性患肺癌可能性比男性高2．7倍／81
2、女性吸煙，比男性所受的危害更大／82
3、吸一支煙破壞25毫克維生素C／82
4、父母躲到外邊去抽煙，孩子還是會受到危害／83
5、孕婦吸煙，孩子會被“遺傳”／83
6、吸二手煙的孩子容易生蛀牙／83
7、吸二手煙的人，壽命相對降低／84
8、只吸二手煙，患心臟病的機率竟增加60％／84
9、吸煙老人患白內(nèi)障機率高／84
10、吸煙新危害，導(dǎo)致膀胱癌／85
11、減少吸煙量，罹患肺癌機率并不會降低／85
12、吸“薄荷煙”。同樣會致癌／86
13、吸“淡煙”，吸入焦油和尼古丁并未減少／86
14、一個人吸煙越多。可能脫落的牙齒又早又多／87
15、尼古丁會減少新神經(jīng)元的產(chǎn)生／87

16、吸煙時還會產(chǎn)生一種“內(nèi)毒素”／87
17、吸煙會引發(fā)肺部細(xì)胞的基因轉(zhuǎn)變／88
第五篇最新科技成果點滴
一、網(wǎng)上尋愛速配和網(wǎng)|：辦理離婚／91
二、用數(shù)學(xué)模型改變婚姻走向／93
三、三種新穎的鞋／94
四、“防遺忘手表”和“聰明的手袋”／94
五、塵螨和拖把／95
六、家庭最臟的兩個地方／96
七、清洗家庭空氣／98
八、自動吸塵器／98
九、超聲波洗衣機不用洗滌劑／99
十、不用水沖的小便池／99
十一、“防火香煙”問世／100
十二、一次性塑膠針頭和超音波注射／100
十三、對付癌癥的一場大革命／101
十四、臨時人工心臟被批準(zhǔn)上市／102
十五、子宮肌瘤治療裝置在美上市／102
十六、子宮頸癌疫苗傳佳音／103
十七、新試劑能早期發(fā)現(xiàn)卵巢癌／103
十八、吹口氣就能診斷?。?04
十九、禿頭和燒傷患者的新希望／104
二十、耳聾的人將會得到有聲世界／105
二十一、高度近視者的福音／105
二十二、矯治老花眼，新興cK手術(shù)／106
二十三、可用語音控制的汽車導(dǎo)航系統(tǒng)／107
__二十四、液態(tài)氫供應(yīng)站和“氫氣高速公路” ／107
二十五、遠(yuǎn)程控制降落儀／108
二十六、驅(qū)逐艦設(shè)計的一次徹底變革／108
二十七、像激光一樣的神奇的超音頻音束／109
二十八、平時柔軟戰(zhàn)時硬的神奇護甲／109
二十九、只允許主人專用的槍／110
三十、能攜槍作戰(zhàn)的機器人／110
三十一、開動絕密“電子眼”／111
三十二、用“誘餌汽車”抓偷車賊／111
三十三、玉米塑膠將替代石油塑膠／112
三十四、用氫和甲烷氣合成金剛石／113
三十五、美國郵局出現(xiàn)自動化郵寄中心／113
三十六、網(wǎng)際網(wǎng)路電話大規(guī)模登場了／114
三十七、微波煉鋼，美國鋼鐵業(yè)將注入新的活力／115
三十八、研制中的“便攜式”核電站／116
三十九、附：全球頂尖科學(xué)家多數(shù)在美國工作／116
第六篇 一些美國人追求的“酷”
一、美國女人?？?，流行“吊兒郎當(dāng)” ／121
二、美國女人追求的酷，還有大手袋和平底鞋／122
三、美國男人顯酷，襯衫下擺外露／123
四、美國男人追求的酷，還有粉紅衫和拉丁風(fēng)／123
五、穿裙子的美國男人／124
六、低腰女褲過時啦／125
七、美國少女的夢。當(dāng)服裝設(shè)計師最酷／126

八、“體香噴劑” 男孩就認(rèn)這個“酷” ／127
九、針鋒相對的“性愛手鐲”和“銀戒計劃” ／128
十、微型摩托車從美西“酷”到美東／129
十一、美國有個“房車族” ／130
十二、可怕的穿肉掛鐵鉤／131
十三、用新奇動物裝飾庭院比酷／132
十四、“酷男的異想世界”／132
第七篇美國人的一些趣事
一、硬幣最能冒故事／137
二、推薦三個吃飯的好去處／139
三、以羊代替剪草機，訓(xùn)練驢擔(dān)任護衛(wèi)工作／139
四、一套早餐、一杯雞尾酒和一坨口香糖渣／140
五、河貍用鈔票筑窩／141
六、總統(tǒng)面具熱賣之后／142
七、最現(xiàn)代化的嬰兒名字“2．0版” ／143
八、兩件荒唐事／143
九、美國人的21項吉尼斯世界紀(jì)錄／144
十、美國人求愛有方／146
十一、免費擁抱服務(wù)和花錢買擁抱／148
十二、不同的孿生現(xiàn)象／149
十三、一億美元一幅畫／150
十四、老漢熱衷學(xué)廚／150
十五、臭鞋大賽／151
第八篇美國人的一些“怪”事
一、美國有個“骷髏會” ／155
二、美國白宮老“鬧鬼” ／157
三、鬼話連篇和販賣鬼魂／158
四、性丑聞賠窮了教會／159
五、兩個瘋狂的17歲男生／160
六、孩子把父母“送進(jìn)”了牢房／161
七、教師可以對學(xué)生施以體罰／162
八、大學(xué)生的畢業(yè)率真是低／163
九、美國少女生育率夠嚇人的／164
十、伊拉克戰(zhàn)爭費用警世鐘／164
十一、駐伊拉克美軍的三條新聞／165
十二、晚景凄涼的退伍老兵／166
十三、第5000次婚禮和一夫多妻制／166
十四、“老娘”不要你／168
十五、你有“搖錢樹”，我加“霸王油” ／168
十六、該治療的人和不該治療的人／169
十七、2500萬人遭欺詐詭計／171
十八、一種荒謬絕倫的電視競賽節(jié)日／172
十九、《悲慘世界》在現(xiàn)實生活中再版／173
二十、鹿成災(zāi)了、野豬也成災(zāi)了／174
二十一、3000萬只廢輪胎成災(zāi)難／175
第九篇美國人的一些“驚人之舉”
一、10萬公里高的太空梯／179
二、私人太空船／180
三、興建太空旅游酒店／181
四、兩家公司在做月球地產(chǎn)的生意／182

五、把月球當(dāng)垃圾場／183
六、無人駕駛戰(zhàn)斗機試飛成功／183
七、能在天上飛的汽車／184
八、祖母為兒媳代孕，生下一對雙胞胎孫女／184
九、6位美國老人老當(dāng)益壯／187
1、70歲老人游過英吉利海峽／187
2、77歲老人仍在徒步環(huán)球旅行／187
3、80歲老婆婆用體驗失重慶祝生日／188
4、80歲老布什跳傘慶生日／188
5、83歲老人參加世界杯鐵人三項賽／188
6、90歲的”健身教父”還是生龍活虎／198
十、 “安樂死”和“冷凍待醫(yī)” ／189
十一、美國給多次酒后駕車的人戴“腳環(huán)”／190
十二、“開展征服死亡運動”的開始／191
第十篇值得研討的一些美國社會現(xiàn)象
一、美國人的兩種暴食比賽／195
二、家庭暴力的雙向性／197
三、失蹤的男孩和女孩／198
四、爭墮胎權(quán)，百萬婦女上街游行／200
五、在美國，父母“偷窺”孩子的現(xiàn)象越來越多／201
六、美國的婚外情／205
七、“生不帶來、死全帶走”／207
八、兩位92歲的老人／208
九、“婚前輔導(dǎo)”與“合協(xié)離婚”／209
十、美國的單親家庭數(shù)目驚人／211
十一、美國老人追求“再教育”的三種方式／212
十二、美國老年人的不同追求和三種新趨向／214
十三、可憐美國祖父母心／215
十四、美國有個祖父母節(jié)／216
十五、全新生殖醫(yī)學(xué)。決定生男生女／217
十六、兩位命運和“時間機器”休戚相關(guān)的美國人／217
十七、兩種水都有問題／219
十八、舉報逃稅者蕈獎／219
第十一篇 美國裸體萬象
一、裸體攝影藝術(shù)家／223
二、小鎮(zhèn)開辦裸體浴場惹風(fēng)波／223
三、演員舉行裸體抗議行動／224
四、兩位女大學(xué)生在街上裸奔／224
五、風(fēng)雪中裸體獻(xiàn)藝／224
六、美國流行裸體年歷／224
七、裸體航班／225
八、裸體旅游勝地／225
九、咖啡店女招待半裸登場／225
十、美國老人熱衷裸體“泡浮箱”／226
十一、夏威夷裸體海濱浴場／226
十_二、天體宴／227
十三、裸體聚會／227
十四、裸男裸女暴曬沙漠／228
十五、老婆婆們拍色情掛歷／228
十六、裸奔校隊／228

十七、裸體拼出“和平”／229
十八、肥皂劇《瘋狂主婦》瘋狂赤裸／229
十九、“露乳風(fēng)波”之余波／229
二十、拉斯維加斯的大型半裸歌舞秀／230
二十一、街頭可以裸體練瑜珈／231
二十二、裸胸可以坐地鐵／231
第十二篇 美國的性別歧視案何其多
一、全美歷史上規(guī)模最大的性別歧視案／235
二、華爾街歷來重男輕女／236
三、美國性別歧視案每年都有成千上萬件／237
第十三篇 買彩票中大獎的故事
一、簡短說明／241
二、我們還要當(dāng)炊事員／241
三、天方夜譚一一23萬億分之一的概率／242
四、不能讓幸運變成災(zāi)難／242
五、要做人間天使／243
六、我已經(jīng)停止病態(tài)反應(yīng)了／243
七、無心體驗富豪享受／243
八、好消息要馬上告訴天堂里的妻子／244
九，想中大獎想瘋了／244
十、將為死去的朋友買塊墓碑／245
十一、走投無路的時候／245
十二、又一個天方夜譚／245
十三、下周還要去做清潔工／246
十四、第一件事是給媽媽打長途電話／246
十五、中國飯館讓三個美國人發(fā)了小財／246
十六、小心中獎彩票被搶／247
十七、美國彩票的成功之路一一政府立法、教育獲益／247
十八、彩票中大獎的概率有多大／248
第十四篇美國同性婚姻沖擊波
一、沖擊波的前夜／251
二、馬薩諸塞州和舊金山市率先發(fā)起沖擊／253
三、沖擊波此起彼伏／254
四、全社會卷入一場大辯論／256
五、同性戀者大游行／257
六、總統(tǒng)呼吁修正憲法／258
七、一次沉重的打擊／259
八、又一次沉重的打擊／260
九、沖擊波的“歐洲波”／261
十、美國軍隊對同性戀的一種折衷政策／261
十一、世界衛(wèi)生組織已經(jīng)為同性戀定調(diào)10年了／262
十二、同性戀也能繁衍后代／265
第十五篇 美國人養(yǎng)寵物
一、美國人養(yǎng)了多少寵物／269
二、美國寵物用品市場商機無限／270
三、美國一家寵物用品工廠的產(chǎn)品目錄／270
四、反映美國人愛寵物的一組數(shù)據(jù)／271
五、寵物保險在美國開始流行起來／273
六、美國人養(yǎng)寵物的一些趣聞／274
1、總統(tǒng)派驅(qū)逐艦找回愛犬／274

2、總統(tǒng)涉嫌虐待寵物／274
3、“第一狗”空缺惹風(fēng)波／274
4、豪華的寵物生日舞會／274
5、辭工作千里尋犬／274
6、愛犬被綁架之后／275
7、要狗不要丈夫／275
8、帶狗兜風(fēng)的故事／275
9、養(yǎng)寵物成災(zāi)了／276
10、有了寵物就不要孩子了／276
11、不能讓寵物成了“孤兒”／276
七、美國為寵物舉辦的大型活動很多／276
1、寵物大游行／277
2、寵物大展／277
3、名犬大賽／277
4、狗狗影展／277
5、寵物協(xié)會和寵物博覽會／278
6、寵物的選美和選丑活動／278
八、美國寵物的豪華生活／279
1、狗兒公園誕生了／279
2、寵物美容院。生意紅火／279
3、寵物醫(yī)院有7000家／279
4、寵物婚姻介紹所責(zé)任重大／280
5、寵物服裝店比比皆是／280
6、寵物食品琳瑯滿目／280
7、寵物保姆遠(yuǎn)勝過一般職業(yè)的收入／281
8、狗兒訓(xùn)練學(xué)校多起來了／281
9、寵物用品的科技含量越來越高／‘281
10、寵物玩具解放了主人／282
11、貓咪有了自己的咖啡店／282
12、寵物旅館成了寵物經(jīng)濟的重要組成部分／283
1 3、狗兒有了瑜珈功俱樂部／284
14、美國的寵物養(yǎng)老院也在日益增多／284
1 5、美國寵物辦后事也很規(guī)范和奢侈／284
九、在美國虐待寵物會受到法律制裁／285
十、狗咬傷人的事件在美國十分嚴(yán)重／286
1、數(shù)字令人吃驚／286
2、狗主人的責(zé)任／286
3、三起狗咬死人的案件／287
4、如何盡量避免被狗咬傷／287
十一、美國人談養(yǎng)寵物的益處／287
十二、養(yǎng)寵物造成的危害也很大／288
1、和寵物親熱，當(dāng)心霉菌感染／288
2、“疥癬蟲”傳染速度非常快／289
3、要注意“貓抓熱”／289
4、還要當(dāng)心感染“Q型熱”／290
5、感染“鉤端螺旋體菌”者死亡率高／290
6、孕婦養(yǎng)貓易生畸形嬰兒／290
7、貓的“耳恙蟲”會爬進(jìn)主人的耳朵／291
8、美國首次發(fā)現(xiàn)“猴痘”疫情／291
9、貓狗會向主人傳播多種病菌／291

1 0、寵物還會把寄生蟲傳給主人／291
11、寵物鳥能引發(fā)過敏哮喘乃至死亡／292
12、鼠類能傳播可怕的黑死病／292
1 3、觀賞魚也能引起類似結(jié)核茵的感染／292
十三、紐約州發(fā)布法律禁養(yǎng)危險寵物／292
十四、美國養(yǎng)寵物面臨著四大問題／293
第十六篇 美國人的整容
一、整容發(fā)展簡史／297
二、整容已在美國空前盛行／298
三、“虛假面孔”的城市／299
四、老人一心想永葆青春／299
五、少女也整形成風(fēng)／300
六、一家三代五女都整容／300
七、肉毒桿菌風(fēng)靡全美／301
八、腳后跟也要除皺／301
九、 “隱私處”也成了整形的新領(lǐng)域／302
十、“整嗓”手術(shù)開始登場了／302
十一、芭比娃娃迷／303
十二、整形外科手術(shù)的收費真不低／304
十三、四大兵種可以免費整容／304
十四、整容女性能多活10年／305
十五、 “整容之王” 邁克·杰克遜／305
十六、肉毒桿菌可能引發(fā)不少后患／306
十七、肉毒桿菌醫(yī)生被告上法庭／306
十八、為永葆青春整容，卻從此永別／307
十九、無照行醫(yī)害人，隆臀婦女喪命／307
二十、專家越來越多地提醒整容的風(fēng)險／308
第十七篇克林頓自傳在美國
一、首發(fā)盛況空前／313
二、自傳問世，用意深遠(yuǎn)／315
三、也有糟糕的反響／316
四、自傳把克林頓累垮了／318
五、萊溫斯基成了大忙人／320
六、希拉里被選為“硬漢” ／321
第十八篇 美國人喜歡搞評選排名
一、美國最佳大學(xué)排行榜／325
二、培育大企業(yè)執(zhí)行長的美國名校排行榜／327
三、美國最佳MBA院校排行榜／327
四、美國最受歡迎的25所大學(xué)排行榜／328
五、美國最混大學(xué)排行榜／332
六、52種轎車和小型車的翻車測試排名榜／333
七、13種多功能車碰撞測試排行榜／333
八、小卡車正面撞擊測試排行榜／334
九、低速撞車測試排行榜／334
十、全美10個最適合兒童游覽的動物園排行榜／334
十一、全美25個大城市分類評比排行榜／336
十二、美國最受贊賞公司排行榜／337
十三、全美大富豪排行榜／337
十四、全球收入最高的運動員排行榜／338
十五、全球國家領(lǐng)導(dǎo)人個人財產(chǎn)排名榜／338

十六、美國的“金酸莓獎”排行榜／339
十七、2004年美國蠢人排行榜／340
十八、人一生最值得去旅游的50個地方／341


天工老先生是我的摯友，早年畢業(yè)于清華大學(xué)，退休在家已十余載，近年隨女兒移居美國又三年有余。閑暇之中，他大量地閱讀和收看了美國的報刊雜志和電視節(jié)目。美國的一些社會現(xiàn)象深深觸動了他，使他下決心把其中與中國百姓有關(guān)的事情寫成了《白美國，黑美國》這本書。書中有值得我們學(xué)習(xí)的部分，也有我們應(yīng)該引以為戒的部分，特別是其中很多內(nèi)容都反映出了美國社會的新潮流和人們的新理念。
《白美國，黑美國》這本書基本上是以美國的一些新的信息資料為基礎(chǔ)，經(jīng)過反復(fù)篩選之后，系統(tǒng)整理加工而成。因此，其內(nèi)容大多又具有新穎性、代表性和系統(tǒng)性，既具體生動，又發(fā)人深省。
當(dāng)我一口氣讀完《白美國，黑美國》的初稿時，我確實為之振奮，我被深深地吸引住了。我敬佩天工老先生的洞察力和他勤奮的成果。
我愿向國內(nèi)讀者大力推薦這本書，因為它具有很濃厚的趣味性、知識性和思想性，而且它更具有較為深遠(yuǎn)意義的可探索性和可借鑒性。
我認(rèn)為這是一本老、中、青人群和從事教育、思想政治、理論研究、法律，以及醫(yī)藥、保健等方面工作的人們都值得一看的書。
僅以此向天工老先生表達(dá)我最真摯的敬意。
可木 2005年3月26日