海鮮食療養(yǎng)生法

定　價：￥10.00

作　者：	葉知秋
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	天然食療系列
標(biāo)　簽：	養(yǎng)生之道

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ISBN：	9787538426892	出版時間：	2004-01-01	包裝：	簡裝本
開本：	32開	頁數(shù)：	182	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　海鮮是高營養(yǎng)、低脂肪的天然健康食品，對多種疾病具有食療功效。各種水產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量非常豐富，脂肪含量很少，即使多吃一些，也不會使人發(fā)胖。水產(chǎn)品中所含的大量不飽和脂肪酸可以預(yù)防各種心血管疾病的發(fā)生。吃魚的孩子最聰明。水產(chǎn)品是絕佳的滋補品。書中詳細(xì)介紹各種海鮮、河鮮的營養(yǎng)成分、食療功效以及正確的烹飪秘訣，讓你不但能享受美食，也能祛病強身，吃出健康好身材。

作者簡介

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圖書目錄

第一章海水魚類的養(yǎng)生食療法
1 鯧魚：可補腎益血充精
2 帶魚：可治療慢性肝炎
3 大黃魚與小黃魚：可開胃益氣解毒
4 比目魚：可止痢止瀉
5 海鰻：可治皮膚惡瘡
第二章淡水魚類的養(yǎng)生食療法
1 鯽魚：是手術(shù)及產(chǎn)后的最佳補品
2 青魚：可養(yǎng)肝明目
3 鯉魚：通乳利小便
4 鰱魚：可暖胃舒肝治經(jīng)痛
5 鱸魚：可延年益壽抗衰老
6 草魚：可治頭痛及健忘
7 鲇魚：可強精壯陽
8 黃鱔：可除風(fēng)濕及產(chǎn)后虛損
9 河鰻：可治夜盲癥及婦女陰癢
10 泥鰍：可治痔瘡及糖尿病
第三章貝殼類水產(chǎn)品的養(yǎng)生食療法
1 海螺：具清熱明目功效
2 田螺：可治痔瘡便血、利小便
3 螺螄：可解酒消毒治黃疸
4 河蚌：可養(yǎng)肝清熱
5 牡蠣：可減少人體膽固醇
6 文蛤：可治甲狀腺腫大與胃酸過多
7 貽貝：可治體虛遺精
8 鮑魚：可強心補腎壯陽
9 蛤蜊：可治胃病及十二指腸潰瘍
第四章其他水產(chǎn)品的養(yǎng)生食療法
1 海帶：可治療高血壓
2 海參：能抑制癌細(xì)胞生長與轉(zhuǎn)移
3 海蜇：可降壓安胎、潤腸
4 明蝦：可治療神經(jīng)衰弱
5 龍蝦：可補腎壯陽健胃
6 河蝦：可治療腎虛遺精早匯
7 墨魚；可治婦女貧血、閉經(jīng)
8 甲魚：是癌癥人的食補佳品
9 螃蟹：可防治老年癡呆癥
10 章魚：可治陰道炎
11 魷魚；可抗腫瘤
第五章選擇新鮮海鮮的技巧
1 魚類的選擇技巧
2 蚌類的選擇技巧
3 蟹的選擇技巧
附錄：常見疾病宜食與忌食海鮮河鮮表
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