住家菜

定　價(jià)：￥5.00

作　者：	梁昌、等編
出版社：	廣東科技出版社
叢編項(xiàng)：	吃在廣東小叢書(shū)
標(biāo)　簽：	其他美味

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ISBN：	9787535932730	出版時(shí)間：	2003-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	64	頁(yè)數(shù)：	192	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　書(shū)摘中*代表：左邊一個(gè)“火”，右邊一個(gè)“念”。書(shū)摘中2*代表：上邊一個(gè)“艸”，下邊一個(gè)“遠(yuǎn)”。書(shū)摘中3*代表：左邊一個(gè)“火”，右邊一個(gè)“局”。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《住家菜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一家禽類(lèi)
1 大良污糟雞
2 臘腸蒸童雞
3 鮮檸焗雞腿
……
二家畜類(lèi)
1 蒜香脆皮燒肉
2 綠豆蓮藕煲豬？
3 檸香酥肉青
……
三野味類(lèi)
1 酥炸鵪鶉
2 蠔油鵪鶉脯
3 骨香鵪鶉片
……
四水產(chǎn)類(lèi)
1 九江五柳魚(yú)
2 家鄉(xiāng)湯浸鯇魚(yú)
3 鯇魚(yú)三味
……
五蔬果類(lèi)
1 風(fēng)味大芥菜
2 新法雞茸菠菜
3 枸杞窩鶉蛋湯
……
六其他類(lèi)
1 什錦豆腐煲
2 鳳凰魚(yú)青卷
3 香糯煎魚(yú)餅
附錄