胃腸病家常食譜

　　本叢書師法古人，汲取了祖國醫(yī)學的經典遺產；產足現代，利用了現代科學的杰出成果；古今結合，甄別了各類膳食的特點攻效。各冊分別就相關疾病或特殊生理狀況的營養(yǎng)、保健知識進行了通俗易懂的闡釋；按照主食、菜肴、藥膳、藥湯、藥粥和藥茶等分門別類地詳細介紹了各類膳食的原料組成、制作方法、營養(yǎng)含量、營養(yǎng)特點、注意事項等，為讀者提供了大量操作簡易、營養(yǎng)美味的假選食譜；遵循辨證選膳的原則，對各類疾病的病因衣病征進行細分，并據此列出了相應的膳食品種以幫助讀者真正做到對癥飲食。我們懷著對祖國醫(yī)藥、飲食文化的敬仰和對人類生命的珍愛完成了這套叢書，愿以此書的出版對中華民族五千年來醫(yī)藥、飲食文化的繼承和人類生命質量的提高貢獻一分綿薄之力。<

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