瓜果時蔬

定　價：￥5.00

作　者：	深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編
出版社：	廣州出版社
叢編項：	吃遍天下43
標　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787807310242	出版時間：	2005-09-01	包裝：	銅版紙
開本：	小32開	頁數(shù)：	64	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《瓜果時蔬》以通俗的文字介紹了36例精美瓜果菜肴的烹調(diào)方法，教您通過食物的巧妙搭配，制作出營養(yǎng)豐富、色香味俱佳的家常小菜，書中還配有精美詳細的制作過程圖，為您提供更直觀的參考借鑒，使操作更簡單。除此之外，本書還具有三大特點：一、5元定價，絕對超值。此書不僅價格超低，而且質(zhì)量一流，非常注重裝幀的精美和圖片的美觀，一覽便知。二、配有營養(yǎng)分析，以便提高您的飲食質(zhì)量。書中選取了36道食譜中涉及的18種雜糧，有針對性地進行了詳細的營養(yǎng)分析，方便您根據(jù)家人的體質(zhì)及相關(guān)宜忌調(diào)整飲食，將中醫(yī)學(xué)“藥食同補”的科學(xué)概念應(yīng)用到日常生活中。三、配有相宜相克圖文，給人飲食方面的警示。專業(yè)的營養(yǎng)師從營養(yǎng)學(xué)的角度對本書36道菜中的相關(guān)雜糧進行了相宜與相克的列舉，幫你糾正日常生活中不正確的飲食習慣，讓您的飲食既豐富、有營養(yǎng)，又安全、放心。

作者簡介

暫缺《瓜果時蔬》作者簡介

圖書目錄

涼拌水芹
什錦西紅柿
圣女蘆筍
[營養(yǎng)分析] 西紅柿
蔥油拌白果
女士少炒
面醬黃瓜
[營養(yǎng)分析] 黃瓜
香脆腰果
[營養(yǎng)分析] 腰果
涼瓜炒蛋
[營養(yǎng)分析] 苦瓜
家常南瓜
[營養(yǎng)分析] 南瓜
番茄燜冬瓜
素什錦
茄子燉土豆
[營養(yǎng)分析] 土豆
虎皮尖椒
蘿卜干毛豆
香菜蘿卜
[營養(yǎng)分析] 蘿卜
紅棗百合扣南瓜
酸辣藕丁
香油玉米
[營養(yǎng)分析] 玉米
香油貢菜
水果泡菜
蜜汗紅棗
[營養(yǎng)分析] 大棗
涼拌茄子
拌筍絲
紅油竹筍
[營養(yǎng)分析] 竹筍
酸辣木瓜絲
[營養(yǎng)分析] 木瓜
香蔥扒茄子
[營養(yǎng)分析] 茄子
雙菇扒菜膽
涼拌蘆筍
絲瓜毛豆
[營養(yǎng)分析] 絲瓜
雪梨甜豆炒百合
[營養(yǎng)分析] 百合
檸檬冬瓜
[營養(yǎng)分析] 冬瓜
涼拌青瓜
砂鍋蝦醬空心菜
芝士西蘭花
[營養(yǎng)分析] 花椰菜
西芹炒百合
[營養(yǎng)分析] 芹菜
荷蘭豆炒臘味
[營養(yǎng)分析] 荷蘭豆
相宜相克大公開