術(shù)后病人飲食調(diào)養(yǎng)

一、術(shù)后病人飲食調(diào)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)
1．什么是術(shù)后病人飲食調(diào)養(yǎng)?
2．術(shù)后病人的神經(jīng)、內(nèi)分泌有哪些變化?
3．術(shù)后病人有哪些重要臟器發(fā)生改變?
4．術(shù)后機(jī)體代謝與免疫功能有什么改變?
5．術(shù)后病人為什么需要補(bǔ)充糖類(lèi)?
6．糖類(lèi)的來(lái)源及作用有哪些?
7．術(shù)后病人為什么需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)?
8．氨基酸對(duì)術(shù)后病人有什么臨床意義?
9．術(shù)后病人為什么需要補(bǔ)充脂肪?
10．膽固醇、三酰甘油、B—脂蛋白對(duì)術(shù)后病人有什么臨床意義?
11．維生素對(duì)術(shù)后病人有什么臨床意義?
12．無(wú)機(jī)鹽對(duì)術(shù)后病人有什么臨床意義?
13．微量元素對(duì)術(shù)后病人有什么臨床意義?
14．食物纖維對(duì)術(shù)后病人有什么臨床意義?
15．術(shù)后病人的水平衡有什么臨床意義?
16．術(shù)后病人的營(yíng)養(yǎng)治療原則有哪些?
17．術(shù)后病人會(huì)出現(xiàn)哪些反應(yīng)?
18．術(shù)后病人平衡膳食包括哪些食物?
19．引起術(shù)后病人營(yíng)養(yǎng)缺乏的主要原因有哪些?
20.術(shù)后病人需要哪些營(yíng)養(yǎng)素及怎樣補(bǔ)給？
21.術(shù)后病人蛋白質(zhì)缺乏的臨床表現(xiàn)與補(bǔ)充原則是什么？
22.術(shù)后病人營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取有哪些途徑？
23.胃腸道術(shù)后病人的飲食怎樣調(diào)理？
24.非胃腸道術(shù)后病人的飲食如何調(diào)理？
25.術(shù)后病人怎樣合理搭配膳食？
26.術(shù)后病人營(yíng)養(yǎng)狀況怎樣評(píng)估？
27.怎樣簡(jiǎn)易計(jì)算術(shù)后病人營(yíng)養(yǎng)需要量？
28.術(shù)后病人的熱能不足或熱能入超有哪些危害？
29.中醫(yī)對(duì)日常食物如何分類(lèi)？
30.中醫(yī)對(duì)術(shù)后人如何飲食調(diào)養(yǎng)？
……
二、常見(jiàn)術(shù)后病人飲食調(diào)養(yǎng)要求
三、術(shù)后病人常用食療方