健腦益智保健食譜

第一章　菜肴類
　西洋參炒雞絲
　二子補腎仔雞
　蟲草蒸雞
　銀耳雞茸
　茉莉花雞片
　沙鍋天麻魚頭
　鍋巴燴海參
　白燴魷魚絲
　棗泥桂魚
　清蒸武昌魚
　蛋皮魚卷
　爆人參雞片
　五香芝麻鴨
　五味脆皮鵪鶉
　群鴿戲蛋
　冬蟲草燉雙鴿
　冬早草燉雙鴿
　杞桃瘦肉丁
　九月肉片
　軟炸豬腰核桃仁
　黃花菜炒牛肉絲
　淮杞燉牛肉
　黃精豆腐
　發(fā)菜素丸子
　香菇炒菜花
　蓮子鍋蒸
　雞血豆腐
　桂茴醬鴨
　天麻鴛鴦鴿
　白湯鯽魚
　蜜汁鯉魚
　五味子燒鱸魚
　荔枝鯧魚
　茄汁蝦球
　蟹黃魚翅
　龍鳳龜
　雙菇炒肉絲
　糖醋排骨
　豬脊骨燉藕
　靈芝豬肝
　天麻枸杞燉豬腦
　核桃油浸鯉魚
　冰糖蹄髈
　參歸紅棗鱔魚湯
　芪棗黃鱔湯
　參芪竹絲雞湯
　參芪乳鴿湯
　仙茅雀肉湯
　黃芪蓮子田雞湯
　肉蓯蓉紅燒雞塊
　香菇蟶干
　燉龜羊肉
　香菇黃芪魚
　山藥青魚片
　紫菜魚卷
　紅燒帶魚
……
第二章　粥類
第三章　湯類
第四章　豆制品類
第五章　羹膏類