全世界絕大部分葡萄生產國,歐、美及亞洲的日本、韓國都在使用抗性砧木進行葡萄嫁接栽培,歐洲使用抗根瘤蚜砧木嫁接栽培已有百年歷史,僅中國等少數幾個國家還采用自根繁殖苗栽培為主。 其實嫁接栽培的作用廣泛而深遠。根瘤蚜發(fā)生地區(qū)選用抗根瘤蚜砧木可免受為害,沒有發(fā)生根瘤蚜的廣大葡萄產區(qū)選用針對性的抗性砧木,能擴大種植范圍,較容易種好葡萄;選配好砧、穗組合,能改進接穗品種性狀,提高果品質量,因而嫁接栽培具有普遍意義。 我從事葡萄事業(yè)近20年,比較成功地推廣了歐美雜交種的藤稔葡萄和歐亞種的無核白雞心葡萄,成功的一條重要原因是推廣嫁接栽培。這兩個品種,良好的砧、穗組合,能穩(wěn)定產量,提高果品質量,增加經濟效益。我的實驗園已成為嫁接栽培的試驗園,已在17個不同類型的鮮食葡萄品種,用不同類型的砧木嫁接與自根苗進行對比試驗,積累了不少資料,獲得了不少經驗,為寫好《葡萄嫁接栽培》這本書奠定了基礎。 葡萄嫁接栽培主要研究三個方面:一是砧木特性的研究;二是砧、穗組合的選配;三是與嫁接栽培相配套的栽培技術。我根據自己的研究實踐,結合已收集到的相關資料,對葡萄嫁接栽培三個方面的內容進行了闡述與介紹。本書以較大的篇幅、翔實的資料闡述嫁接栽培的作用和推廣嫁接栽培的意義,以喚起全國葡萄界和廣大果農對嫁接栽培的重視和關注。