美食篇

定　價：￥7.70

作　者：	陳野
出版社：	湖南美術(shù)出版社
叢編項：	太太袖珍叢書
標　簽：	烹飪菜譜

ISBN：	9787535609359	出版時間：	1997-11-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	132	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　美食篇“能吃是?！保@是千百年采人們形成的觀念。時至今日，吃成了一門專門的學問，不僅能吃，還要吃得精、吃得美、吃得有情調(diào)，那么怎么樣吃？吃什么？在哪里吃？吃多少？諸如此類的問題，成了我們樂此不疲的話題。編者

作者簡介

暫缺《美食篇》作者簡介

圖書目錄

     目錄
   一、飲食，生命的載體
   二、美食，幸福生活的象征
    主婦需知的常識
    烹調(diào)方法ABC
    家庭喜慶菜點
    冬春季節(jié)日菜譜
    夏秋季節(jié)日菜譜
    吃出來的情調(diào)
    教你如何吃西餐
    飲食文化新旋風
   三、名揚四海的八大菜系
    川菜
    魯菜
    蘇菜
    粵菜
    徽菜
    湘菜
    浙菜
    清真菜
   四、可入藥的美味食品
    去病食品68種
    體虛滋補佳肴系列
   五、美味食品博覽
    我國著名的風味小吃
    食在哪里最精彩
    中外名酒知多少
    豐富多彩的飲料品種