不知不覺間，維生素和礦物質成了各種營養(yǎng)、健康、醫(yī)療以及時尚傳媒中的焦點，老少婦孺，幾乎無人不知，無人不曉。維生素的大名早就如雷貫耳，而鈣、鐵、鏡、硒等礦物質近年來更是集萬千寵愛于一身，在各種媒體廣告中頻繁亮相，盡管如此，您是否真如您所認為的那樣了解維生素和礦物質呢？也許，您已習慣于將身體的種種不適歸咎于社會和環(huán)境問題，感覺有一點無奈。但事實上，您的健康還是更多地掌握在自己手里，這并不像您想象的那樣困難！鑒于維生素和礦物質在維系人體健康方面的特殊地位，您在邁向健康的路途中，第一步就是要了解它們，熟悉它們，讓它們?yōu)槟铡１緯鴮⑾蚰娼榻B數十種人體必需的維生素和礦物質。每一種里面將包括主要功用、缺乏和過量時的表現、需要的人、補給須知、食物來源、日攝取量等內容。此外，本書還針對不同年齡、不同生活方式人群的特點，提出了科學的營養(yǎng)攝取方案。您完全可以對號入座，看看您特別需要什么樣的維生素和礦物質，以及如何獲得這些營養(yǎng)素。本書語言平易，圖文并茂，讓您在充滿樂趣的閱讀中輕松掌握健康之道。
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