鮮香嫩燴

定　價：￥5.00

作　者：	陳敏
出版社：	廣東經(jīng)濟出版社
叢編項：	分冊/全N冊
標(biāo)　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787806779774	出版時間：	2005-05-01	包裝：	簡裝本
開本：	64開	頁數(shù)：	96	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　全彩版我家迷你小食譜叢書的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)營養(yǎng)，吃出健康的需要。全套叢書共四十八冊，內(nèi)容包括“家庭廚藝篇”，“進(jìn)補食譜篇”，“營養(yǎng)美食篇”，“南北風(fēng)味篇”四大系列。為方便讀者閱讀，全部采用鎖線裝訂，小開本大版心。尤其具有震撼力的，是以每本五元的超低定價特惠面市，讓讀者諸君省錢，省時、省力、省事，真正把實惠還給了讀者。本叢書內(nèi)容豐富，操作技術(shù)簡單易懂，一書在手，學(xué)以致用，舉一反三，便能讓家宴口味翻新，令家人眾口易調(diào)，真正不失為一套老百姓買得起，讀得懂、學(xué)得會的家庭食譜自助全書。

作者簡介

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圖書目錄

燴香燴色
燴原料簡易去皮
豆腐燴肉丸
湘紅燜豆腐
黃精嫩豆腐
盤飾Fellow me
枸杞葉燴豬心
姜燴雞翅
鮮燴多味鵝
辣椒花的做法
鵝雜燴
蒜子燴钘
鴨鳳同巢
檸檬片的切法
彩椒圓粒的做法
生氽鯇魚片
紅玉肉丁
鮮茄燴魚片
玫瑰花的切法
青瓜花的切法
清燴三絲
芙蓉雜燴
鮮蘑青豆
青蛙的做法
蓮子燴豬肚
滑菇燴魚丸
蔥香雞翅
雙飛蝴蝶
鮮蘑燴冬瓜
一品蘿卜絲
醬香萵筍片
穿花
腿汁鮑魚菇
青瓜燜鱔魚
油燜茄花
十字花
芙蓉鱔魚絲
海帶燴雞絲
豬皮大棗燴豬肺
白蘭花
紅白豆腐
燴面瘩
銀絲燴紅蚧
奶汁燴紫茄
肉類嫩化給你支招
酒——調(diào)味有方
酒的妙用
醋醋有新意
醋——家庭平安符
嫩燴秀地帶