水產(chǎn)微生物學(xué)（水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)用全國高等農(nóng)業(yè)院校教材）

定　價：￥38.00

作　者：	肖克宇、陳昌福
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	水產(chǎn)基礎(chǔ)科學(xué)

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ISBN：	9787109091443	出版時間：	2004-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	368	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書以目前微生物學(xué)的基本內(nèi)容為基礎(chǔ)，重點闡述了與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的微生物學(xué)知識。全書共分13章，主要包括水產(chǎn)微生物學(xué)概論，細(xì)菌，真菌，病毒，其他類型微生物，微生物的控制、變異、保存、分類，水生微生態(tài)學(xué)，免疫學(xué)基礎(chǔ)，微生物與水產(chǎn)動物飼料，水產(chǎn)動物病原微生物，微生物與水產(chǎn)品。書后附有主要參考文獻。本書內(nèi)容全面，重點突出，資料新穎，圖文并茂，理論聯(lián)系實際，反映了當(dāng)前本學(xué)科現(xiàn)狀和發(fā)展水平。適合于水產(chǎn)院校和農(nóng)業(yè)院校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)作為教材，也可供相關(guān)高校、科研院所、管理與生產(chǎn)單位從事教學(xué)、科研、生產(chǎn)和管理的人員參考使用。

作者簡介

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圖書目錄

前言
第一章緒論
第一節(jié)　微生物與微生物學(xué)概述
    一、微生物及其分類地位
    二、微生物的主要特性
    三、微生物的主要作用
    四、微生物學(xué)及其分科
第二節(jié)　水產(chǎn)微生物學(xué)的任務(wù)與特點
第三節(jié)　水產(chǎn)微生物學(xué)的研究進展
第四節(jié)　學(xué)習(xí)水產(chǎn)微生物學(xué)的基本要求
第二章　細(xì)菌
第一節(jié)　細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)
    一、細(xì)菌的形態(tài)
    二、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)
    三、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)
第二節(jié)　細(xì)菌的生理
    一、細(xì)菌的理化性狀
    二、細(xì)菌的營養(yǎng)與生長繁殖
    三、細(xì)菌的新陳代謝產(chǎn)物
第三節(jié)　細(xì)菌的人工培養(yǎng)
第四節(jié)　細(xì)菌的鑒定
    一、細(xì)菌鑒定的步驟
    二、細(xì)菌鑒定的主要方法
第五節(jié)　細(xì)菌的致病性與傳染
    一、細(xì)菌的致病性
    二、傳染
第三章　真菌
第一節(jié)　酵母菌
　　……
第四章　病毒
第五章　其他類型的微生物
第六章　微生物的控制
第七章　微生物的遺傳與變異
第八章　微生物的分類
第九章　水生微生態(tài)學(xué)
第十章　免疫學(xué)基礎(chǔ)
第十一章　微生物與水產(chǎn)動物飼料
第十二章　水產(chǎn)動物的病原微生物
第十三章　水產(chǎn)品與微生物
主要參考文獻