旅游服務(wù)管理（高等院校旅游專業(yè)系列教材）

定　價(jià)：￥14.00

作　者：	黃晶
出版社：	南開大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	旅游企業(yè)組織與管理

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ISBN：	9787310025855	出版時(shí)間：	2006-08-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁(yè)數(shù)：	209	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書著重從微觀層面，即旅游服務(wù)企業(yè)的層面上對(duì)旅游服務(wù)管理的有關(guān)問題進(jìn)行探討。本書共分為八章。第一章為緒論，是對(duì)旅游服務(wù)管理研究的背景以及研究?jī)?nèi)容的概括介紹；第二章闡釋了旅游服務(wù)的內(nèi)涵，對(duì)旅游服務(wù)內(nèi)涵的理解是進(jìn)行旅游服務(wù)管理研究的基礎(chǔ)；第三章對(duì)旅游服務(wù)購(gòu)買、生產(chǎn)和傳遞過程中的相關(guān)顧客行為進(jìn)行了分析，為旅游供應(yīng)商進(jìn)行以顧客為導(dǎo)向的管理提供了依據(jù)；第四章“旅游服務(wù)質(zhì)量管理”以及第五章“旅游服務(wù)的需求與供給管理”，是有關(guān)旅游服務(wù)的運(yùn)營(yíng)管理部分；第六章探討了旅游服務(wù)的營(yíng)銷管理；第七章涉及旅游服務(wù)組織的人力資源與組織管理問題；最后一章對(duì)旅游服務(wù)管理中運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷和人力資源管理的整合問題進(jìn)行了分析，可以作為全書的總結(jié)。本書可作為大學(xué)學(xué)生的教學(xué)用書，也可供讀者自學(xué)之用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《旅游服務(wù)管理（高等院校旅游專業(yè)系列教材）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章旅游服務(wù)管理概述
第一節(jié) 服務(wù)經(jīng)濟(jì)與服務(wù)管理的發(fā)展
第二節(jié) 旅游業(yè)的發(fā)展與旅游服務(wù)管理
第二章旅游服務(wù)的內(nèi)涵
第一節(jié) 旅游服務(wù)的定義
第二節(jié) 旅游服務(wù)的性質(zhì)
第三節(jié) 旅游服務(wù)的分類
第四節(jié) 旅游服務(wù)系統(tǒng)
第三章旅游服務(wù)中的顧客管理
第一節(jié) 旅游服務(wù)中的顧客行為分析
第二節(jié) 旅游服務(wù)接觸管理
第三節(jié) 顧客投訴與服務(wù)補(bǔ)救管理
第四節(jié) 顧客忠誠(chéng)管理
第四章旅游服務(wù)質(zhì)量管理
第一節(jié) 旅游服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)涵
第二節(jié) 旅游服務(wù)質(zhì)量的衡量
第三節(jié) 旅游服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)
第五章旅游服務(wù)的需求與供給管理
第一節(jié) 旅游服務(wù)需求與供給
第二節(jié) 旅游服務(wù)的需求與供給管理
第三節(jié) 顧客等候和預(yù)訂管理
第四節(jié) 收益管理
第五節(jié) 旅游服務(wù)生產(chǎn)率管理
第六章旅游服務(wù)的營(yíng)銷策略
第一節(jié) 旅游服務(wù)營(yíng)銷組合
第二節(jié) 旅游服務(wù)營(yíng)銷活動(dòng)的整合
第三節(jié) 旅游服務(wù)的關(guān)系營(yíng)銷策略
第七章旅游服務(wù)組織的人力資源與組織管理
第一節(jié) 旅游服務(wù)人員
第二節(jié) 旅游服務(wù)組織的人力資源管理
第三節(jié) 建立顧客導(dǎo)向的旅游服務(wù)組織結(jié)構(gòu)
第八章服務(wù)文化建設(shè)與旅游服務(wù)管理的整合
第一節(jié) 創(chuàng)建服務(wù)文化
第二節(jié) 旅游服務(wù)管理的整合