禽蛋美味菜譜

定　價：￥19.00

作　者：	乙力俸祿主編
出版社：	時代文藝出版社
叢編項：	家庭飲食保健叢書
標　簽：	營養(yǎng)

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ISBN：	9787538718188	出版時間：	2003-09-01	包裝：	平裝
開本：	32	頁數(shù)：	336	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書主要包括禽類，白菜海米拌雞絲、涼攔雞片、瓜果拌雞片、干豆腐拌雞絲、拌雙絲、菠菜拌雞絲、韭菜攔雞絲、花椒蔥葉拌雞塊、姜泥拌母雞、涼拌光雞、雞凍、豌豆尖拌鳳爪、五味三絲、土豆雞丁、馬蘭頭末拌雙丁、蛋片拌雙絲、香菇菜葉拌雞絲、芝麻醬雞絲、水晶雞、拌雞片蜇頭、芥末雞片等等。

作者簡介

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圖書目錄

禽類
雞
白菜海米拌雞絲
涼攔雞片
瓜果拌雞片
干豆腐拌雞絲
拌雙絲
菠菜拌雞絲
韭菜攔雞絲
花椒蔥葉拌雞塊
姜泥拌母雞
涼拌光雞
雞凍
豌豆尖拌鳳爪
五味三絲
土豆雞丁
馬蘭頭末拌雙丁
蛋片拌雙絲
香菇菜葉拌雞絲
芝麻醬雞絲
水晶雞
拌雞片蜇頭
芥末雞片
牡丹雞脯
菊米雞
桂花錘熘雞
腰果雞丁
肥凈雞
翠斗雞丁
紅凈雞
桔蘭雞丁
玉兔金絲
番茄荔枝雞
紅燈雞絲
香辣雞條
雪月雞脯
翻茄酥雞腿
……
鴨
鵝
鴿子
麻雀
鵪鶉
其它
蛋類
家禽蛋