大眾好湯

定　價：￥15.00

作　者：	沈志
出版社：	天津科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	美味百分百
標(biāo)　簽：	煲湯各式食譜菜譜烹飪美食與酒

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ISBN：	9787530841693	出版時間：	2006-12-01	包裝：	平裝
開本：	32	頁數(shù)：	301	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了近500例家庭常見的湯品，包括禽類、肉類、魚類、菌類、蛋類、蔬菜類、海鮮類等，每例湯的選材均為我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷钠贩N，制作簡單，操作難度適中，適合普通烹飪愛好者閱讀。

作者簡介

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圖書目錄

蛋湯
銀耳山藥雞蛋湯
蓮子紅豆雞蛋湯
絲瓜木耳雞蛋湯
海帶紫菜雞蛋湯
粉絲雞蛋湯
瓠子雞蛋湯
酸辣木耳雞蛋湯
菊花腦雞蛋湯
平菇青菜雞蛋湯
青菜雞蛋湯
牛肉雞蛋湯
芹菜雞蛋湯
什錦雞蛋湯
雙色雞蛋湯
菊花雞蛋湯
茉莉花雞蛋湯
冬瓜雞蛋湯
菜心雞蛋湯
香菇雞蛋湯
干貝雞蛋湯
紫菜雞蛋湯
菜花雞蛋湯
黃瓜金針雞蛋湯
芥菜咸蛋湯
冬瓜紫菜咸蛋湯
雪菜咸蛋湯
三絲鴨蛋湯
絲瓜鴨蛋湯
番茄皮蛋湯
淡菜皮蛋湯
枸杞海參鴿蛋湯
木耳鴿蛋湯
……
禽湯
鱔魚雞肉湯
木耳白果雞肉湯
栗子紫菜雞肉湯
冬筍雞塊湯
木耳筍片雞塊湯
椰汁大棗雞塊湯
茄子雞塊湯
火腿冬菇雞絲湯
竹蓀紫菜雞絲湯
菠蘿雞片湯
雪梨雞片湯
白菜母雞湯
歸杞母雞湯
蟲草桂圓母雞湯
蓮藕黑豆母雞湯
花生子雞湯
芡實(shí)子雞湯
黃豆子雞湯
鮮蘑子雞湯
……
魚湯
肉湯
菌湯
蔬菜湯
豆腐湯
海鮮湯