鮮花，是禮儀交往中彰顯高貴、典雅、浪漫色彩的一種時尚物品。日常生活中不論是表達愛慕、崇拜，還是寄托情感，烘托氣氛；也不論是迎送嘉賓、探訪癥人，還是生日派對、寄托哀思，無不與鮮花連在一起。鮮花不僅是我們生活的一部分，也是社會文明的重要組成部分。環(huán)境花藝是指用植物材料對特定特點或場合進行裝飾，使之更加靚麗美觀或反映特定文化和意圖的方法。其目的就是為了烘托氣氛，美化環(huán)境，弘揚文化，寄托情感?；ú粌H帶給人愉悅，還給人靈感，所以人們一直用最美好的語言，用詩來贊美它；用最優(yōu)美的旋律，用音樂來歌頌它；用最上等的顏料，用圖畫來描繪它。
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