營(yíng)養(yǎng)學(xué)（護(hù)理學(xué)專(zhuān)業(yè) 最新版）

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	裴迎新主編
出版社：	光明日?qǐng)?bào)出版社
叢編項(xiàng)：	高等教育自學(xué)考試指定教材同步配套題解
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787801454355	出版時(shí)間：	2003-11-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：		頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　為了使廣大學(xué)習(xí)和應(yīng)試者能在系統(tǒng)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加深理解，牢固掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本理論和知識(shí)，提高應(yīng)試能力和成績(jī)。我們組織了有多年?duì)I養(yǎng)學(xué)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師，編寫(xiě)了這本《營(yíng)養(yǎng)學(xué)應(yīng)試指南》。全書(shū)共分二十六章，每章均由復(fù)習(xí)要點(diǎn)、考核內(nèi)容、同步綜合練習(xí)（包括名詞解釋、填空、單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題和問(wèn)答題五種題型）及參考答案四部分組成。該書(shū)主要以全國(guó)高等教育自學(xué)考試指定教材護(hù)理學(xué)專(zhuān)科《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》為藍(lán)本，參照營(yíng)養(yǎng)學(xué)自學(xué)考試大綱，結(jié)合多年來(lái)營(yíng)養(yǎng)學(xué)科內(nèi)容的考點(diǎn)，同時(shí)參考了兄弟院校的試題匯編。因而不僅豐富，涵蓋面廣，也對(duì)護(hù)理學(xué)專(zhuān)業(yè)自考具有針對(duì)性的輔導(dǎo)作用。為了綜合測(cè)試考者掌握本門(mén)課的能力，從容應(yīng)考，書(shū)后附有兩套全真模擬試題及歷年考試試題，以幫助參加自考的同學(xué)自學(xué)時(shí)把握學(xué)習(xí)重點(diǎn)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《營(yíng)養(yǎng)學(xué)（護(hù)理學(xué)專(zhuān)業(yè) 最新版）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》的學(xué)習(xí)與考試
緒論
第一編營(yíng)養(yǎng)素與熱能
第一章蛋白質(zhì)
第二章脂類(lèi)
第三章碳水化物和膳食纖維
第四章能量
第五章維生素
第六章礦物質(zhì)
第二編特殊生理?xiàng)l件人群的營(yíng)養(yǎng)
第七章孕婦與乳母的營(yíng)養(yǎng)
第八章嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)
第九章兒童青少年?duì)I養(yǎng)
第十章老年?duì)I養(yǎng)
第三編食物的營(yíng)養(yǎng)
第十一章植物性食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第十二章動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第四編社會(huì)營(yíng)養(yǎng)
第十三章合理營(yíng)養(yǎng)
第十四章營(yíng)養(yǎng)健康教育
第十五章人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)
第五編疾病的營(yíng)養(yǎng)
第十六章蛋白質(zhì)-熱能營(yíng)養(yǎng)不良
第十七章心腦血管疾病
第十八章糖尿病
第十九章骨質(zhì)疏松癥
第二十章慢性肝臟疾病
第二十一章腎臟疾病
第二十二章手術(shù)與灼傷
第二十三章腫瘤
第二十四章胃腸內(nèi)及胃腸外營(yíng)養(yǎng)
第二十五章營(yíng)養(yǎng)素和藥物的相互作用
第二十六章醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)管理
全真模擬試題（一）
全真模擬試題（二）
2002年4月全國(guó)高等教育自學(xué)考試營(yíng)養(yǎng)學(xué)試題
2003年4月全國(guó)高等教育自學(xué)考試營(yíng)養(yǎng)學(xué)試題