在許多人看來,發(fā)達國家的畜牧業(yè)是生產規(guī)模化、經營產業(yè)化、管理企業(yè)化,畜牧業(yè)經濟高度市場化,政府干預少,其實不盡然。國外有關畜牧業(yè)的立法是如此眾多,而且以專門立法為主,涵蓋了畜牧業(yè)生產的各個環(huán)節(jié)。本書限于歐盟、美國、加拿大和澳大利亞等國家的法律文本,為盡量反映國外法律原貌,基本做到了全文翻譯,文本格式盡量保持本來面目。在內容編排上,主要按照生產環(huán)節(jié)進行歸類,分為綜合性法規(guī)、種畜禽生產與畜禽遺傳資源法規(guī)、畜禽繁育技術法規(guī)、動物標識與畜禽養(yǎng)殖管理法規(guī)、畜產品法規(guī)和動物福利法規(guī)。此外,還增加了特種經濟動物法規(guī),目的是為了給讀者展示,美國和加拿大如何處理人工飼養(yǎng)的特種經濟動物與野生動物資源保護之間的關系。最后為附錄,收集了,《瀕危野生動植物國際貿易公約》(節(jié)選)和《物多樣性公約》,以便讀者解讀相關的國際公約。