快速涼拌菜

定　價：￥8.00

作　者：	譚華生,李剛編著
出版社：	中原農(nóng)民出版社
叢編項：	家庭美食叢書
標　簽：	家庭小制作

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ISBN：	9787806414507	出版時間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	188	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書包括：豆及豆制品類、肉類、下水類、禽蛋類、水產(chǎn)海鮮類等內(nèi)容。

作者簡介

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圖書目錄

一、蔬菜類
涼拌西紅柿
涼拌銀芽
涼拌藕片
冰拌黃瓜
涼拌三絲（1）
涼拌三絲（2）
涼拌三丁

二、豆及豆制品類
仙人掌拌豆腐
蒜泥拌蠶豆
蒜茸拌扁豆
涼拌四季豆
小蔥拌豆腐

三、肉類
肘子拌三丁
肉松拌豆腐
拌肉絲粉皮
醬豬肉
風味肉凍

四、下水類
紅油肚絲
醬豬肝
干拌牛百吉
涼拌腰片
麻辣羊肚絲
拌肉皮絲

五、禽蛋類
鹽水鴨
雞絲洋粉
棒棒雞絲
芥末拌雞脯
越式?jīng)霭桦u絲

六、水產(chǎn)海鮮類
拌海蜇
涼拌海帶絲
五味魷魚
涼拌蜇頭
香芹海蜇卷

七、干鮮果類
草毒黃瓜
芒果沙拉
桃子沙拉
京糕拌梨絲
水果丁
等……