從炸醬面到蓋澆飯：家常米面

定　價：￥13.00

作　者：	張運收、張國棟、李小平
出版社：	河南科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	好吃主食

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ISBN：	9787534935855	出版時間：	2007-01-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	126	字數(shù)：

內容簡介

　　家，不需要女人的脂粉氣，男人的煙酒氣，家，是早晨的一碗粥，午后的一杯茶，晚上的一盞燈，家，是一日三餐，柴米油鹽，是過癮的紅燒肉，熱鬧的包餃子，幸福的年夜飯，家，是出門的囑托，離別的思念，家，讓孩子快樂，老人安詳，女人溫暖，男人舒展，這就是家的味道。你想吃什么面：炸醬面、擔擔面，還是羊肉燴面？他愛吃什么飯：蓋澆飯、蛋炒飯，還是砂鍋飯？想吃的面，愛吃的飯，做起來都不難！“家的味道”系列之一，從炸醬面到蓋澆飯，讓你統(tǒng)統(tǒng)都學會。把這本書翻一翻，基本都能找到答案！美麗生活從這一餐開始吧！

作者簡介

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圖書目錄

餐桌上的主旋律——米飯和面條
關于面條
關于米飯
面條
手工面條
普通手搟
墨綠菠菜面
翠綠菠菜面
黃色蛋黃面
橙色南瓜面
紅色番茄面
拉面
湯面（湯粉）
魚湯面
海鮮面
雞湯面
骨頭湯面
牛肉面
牛肉拉面
羊肉燴肉
肉絲湯面
雞蛋蔥花湯面
糊涂面
蛋羹面
番茄蘑菇湯面
酸辣面
酸辣面
酸湯面葉
肉丸湯面
……
炒面（炒粉）
拌面（拌米粉）
燜面和蒸面
蓋澆飯和蓋澆面
米飯
炒飯
燜飯和煲仔飯
泡飯
好玩的飯