“健康是金、長壽是?!痹谌藗內找娌豢俺惺苌氐慕裉欤】甸L壽就成了除事業(yè)外,另一個需要我們交付關注去攀登與占領的高地。從某種意義上說,事業(yè)就象個主外的男人,而健康則是支撐事業(yè)、支撐男人走得更穩(wěn)、走得更好、走得更遠的那個“男人背后”的女人,女人的別名叫養(yǎng)生。養(yǎng)生,又稱攝生、道生、養(yǎng)性、保生、壽世等,所謂養(yǎng),就是人們常說的保養(yǎng)、調養(yǎng)、補養(yǎng)的意思;所謂生,就是生命、生存、生長的意思??傊?,養(yǎng)生就其本意,是指根據生命的發(fā)展規(guī)律,為達到保養(yǎng)生命、健康精神、增進智慧、延長壽命目的的一種科學理論和方法。養(yǎng)生,滲透于生活的點點滴滴,我們可以肯定地說永生是笑談,但我們也可以同樣肯定地說在養(yǎng)生的貼身呵護下,我們的健康長壽觸手可及。水產品尤其是海鮮幾乎成為營養(yǎng)的代名詞,在吃海鮮成為一種時尚的今天,我們關注的不是我們是否在時尚的潮流中,而是水產品對于健康的重要。本書包括水產品的釋名、水產品的采集加工、水產品的性味、水產品的功效主治、水產品的營養(yǎng)成分以及與水產品相關的養(yǎng)生食譜等。擇其善者而從之,相信您所關注的就是我們關注的!