溫泉旅游管理實務

前言
第一篇 溫泉旅游管理導論
第一章 溫泉旅游及管理
第一節(jié) 現(xiàn)代溫泉與休閑旅游經(jīng)濟
第二節(jié) 溫泉旅游的歷史演進
第三節(jié) 研究熱點
第四節(jié) 國外溫泉旅游管理模式
經(jīng)典案例：汽車時代的溫泉休閑旅游
第二章 溫泉旅游管理的概念體系
第一節(jié) 溫泉管理與溫泉旅游度假區(qū)
第二節(jié) 現(xiàn)代溫泉旅游度假區(qū)的功能與結構
第三節(jié) 溫泉旅游管理過程
經(jīng)典案例：海泉灣度假城溫泉區(qū)的功能和結構
第三章 溫泉旅游管理的理論基礎
第一節(jié) 溫泉旅游管理的基礎理論
第二節(jié) 溫泉旅游管理的模式
第三節(jié) 溫泉旅游管理的標準
經(jīng)典案例：廣東珠海御溫泉的感情化經(jīng)營管理模式
第二篇 溫泉旅游經(jīng)營系統(tǒng)
第四章 溫泉經(jīng)營戰(zhàn)略與決策
第一節(jié) 溫泉旅游企業(yè)戰(zhàn)略
第二節(jié) 溫泉旅游企業(yè)的經(jīng)營決策
經(jīng)典案例：廣東從化新溫泉的競爭策略
第五章 溫泉旅游產(chǎn)品
第一節(jié) 溫泉旅游產(chǎn)品概述
第二節(jié) 溫泉旅游產(chǎn)品設計
第三節(jié) 溫泉旅游產(chǎn)品的生命周期
第四節(jié) 溫泉旅游產(chǎn)品的品牌管理
經(jīng)典案例：四川綿州溫泉酒店水療養(yǎng)生中心產(chǎn)品設計評析
第六章 溫泉旅游服務營銷管理
第一節(jié) 溫泉旅游服務營銷的概念與基本特征
第二節(jié) 溫泉旅游服務營銷原理
第三節(jié) 溫泉旅游服務營銷實務
第四節(jié) 客戶關系管理在溫泉旅游企業(yè)中的應用
經(jīng)典案例：有求必應的分外之事
第三篇 溫泉旅游管理系統(tǒng)
第七章 溫泉旅游管理系統(tǒng)概述
第一節(jié) 溫泉旅游企業(yè)組織機構
第二節(jié) 溫泉旅游企業(yè)管理系統(tǒng)構成
第三節(jié) 溫泉旅游企業(yè)管理制度
經(jīng)典案例：四川周公山溫泉度假區(qū)的管理模式探討
第八章 溫泉旅游質(zhì)量管理
第一節(jié) 服務質(zhì)量概述
第二節(jié) 溫泉質(zhì)量管理實務
第三節(jié) ISO9000質(zhì)量管理體系認證簡介
經(jīng)典案例：溫泉的標示——天然溫泉標示版
第九章 溫泉旅游環(huán)境管理
第一節(jié) 溫泉旅游環(huán)境管理概述
第二節(jié) 溫泉旅游環(huán)境管理實務
第三節(jié) ISO14000環(huán)境管理體系認證簡介
經(jīng)典案例：從永續(xù)觀點看臺灣北投行義路溫泉區(qū)
第十章 溫泉旅游安全與衛(wèi)生管理
第一節(jié) 溫泉安全管理概述
第二節(jié) 溫泉安全管理的主要內(nèi)容
第三節(jié) 溫泉衛(wèi)生管理概述
經(jīng)典案例：日本溫泉旅館現(xiàn)階段存在的問題——以鶯宿溫泉為例
第十一章 溫泉旅游服務部門管理
第一節(jié) 溫泉場所管理
第二節(jié) 養(yǎng)生保健服務
第三節(jié) 房務管理
第四節(jié) 餐飲管理
經(jīng)典案例：關鍵接觸點管理
第十二章 溫泉旅游企業(yè)財務管理
第一節(jié) 溫泉旅游企業(yè)財務管理概述
第二節(jié) 溫泉旅游企業(yè)財務制度的建立
第三節(jié) 溫泉旅游企業(yè)財務管理的原則與方法
第四節(jié) 溫泉旅游企業(yè)的成本控制
第五節(jié) 溫泉旅游企業(yè)的營業(yè)收入與利潤管理
經(jīng)典案例：溫泉酒店財務制度總則
第十三章 溫泉旅游企業(yè)人力資源管理
第一節(jié) 溫泉旅游企業(yè)人力資源管理概述
第二節(jié) 溫泉旅游企業(yè)員工的招聘
第三節(jié) 溫泉旅游企業(yè)的員工培訓
第四節(jié) 溫泉旅游企業(yè)員工的考評
第五節(jié) 溫泉旅游企業(yè)員工的激勵
經(jīng)典案例：情字風格人本管理——御溫泉經(jīng)營管理的靈魂
第四篇 溫泉旅游服務文化
第十四章 溫泉旅游服務概述
第一節(jié) 溫泉服務的概念與特征
第二節(jié) 溫泉服務設計與創(chuàng)新
經(jīng)典案例：難以拒絕的小費
第十五章 溫泉旅游服務文化
第一節(jié) 溫泉服務文化的概念與特征
第二節(jié) 溫泉服務文化建設的途徑
第三節(jié) 溫泉特色服務文化建設與管理
經(jīng)典案例：情字風格的御式服務
附錄：溫泉旅游服務規(guī)范
主要參考文獻
后記