生物化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)

定　價：￥32.00

作　者：	衷平海
出版社：	江西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	精細(xì)化工產(chǎn)品生產(chǎn)系列
標(biāo)　簽：	生物制品藥物的生產(chǎn)

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ISBN：	9787539029429	出版時間：	2007-05-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	485	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《生物化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》共分二十三章，第一至第九章主要闡述生物化工基本技術(shù)，第十章至第二十三章主要按酶類、氨基酸類、多肽和蛋白質(zhì)類、核酸類、糖類、脂類、抗生素、有機(jī)酸、維生素、農(nóng)用生化藥品、甾類化合物、甜味劑及糖醇、食用色素與香料、天然植物原料等分類介紹生化產(chǎn)品的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、采用的原料、制備工藝、技術(shù)路線及工藝討論和生產(chǎn)廠家?！渡锘瘜W(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》提供了生物化學(xué)品生產(chǎn)的實用技術(shù)260余項?！渡锘瘜W(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》內(nèi)容豐富，資料翔實，實用性和操作性強(qiáng)，可供從事生物化學(xué)品生產(chǎn)的科技人員閱讀，也可作為高等院校師生的教輔材料。

作者簡介

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圖書目錄

第一章緒論
第二章生物大分子的預(yù)處理
第三章固相析出分離法
第四章膜分離
第五章萃取
第六章層析
第七章氣相與液相色譜
第八章電泳
第九章濃縮與干燥
第十章酶
第十一章氨基酸
第十二章多肽和蛋白質(zhì)
第十三章核酸
第十四章糖類
第十五章脂類
第十六章抗生素
第十七章有機(jī)酸
第十八章維生素
第十九章農(nóng)用生化藥品
第二十章甾類化合物
第二十一章甜味劑及糖醇
第二十二章食用色素與香料
第二十三章天然植物原料
參考文獻(xiàn)