細火慢熬

定　價：￥8.00

作　者：	孫明杰、袁許斌
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	8元合家招牌菜
標(biāo)　簽：	烹飪美食與酒

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ISBN：	9787538151657	出版時間：	2007-08-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	46	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本叢書按全家不同的成員為主題分為四個系列，配以營養(yǎng)美味的各色美食，翔實地向讀者介紹了各道美食的做法、保健功能、制作竅門、飲食宜忌及一些科學(xué)的飲食調(diào)養(yǎng)知識。由專業(yè)廚師現(xiàn)場制作，專業(yè)攝影師實況拍攝，全書圖片精美，傳達給讀者朋友一種嶄新的視覺沖擊和全新的科學(xué)飲食理念。

作者簡介

　　孫明杰，中南大學(xué)教授、江蘇聯(lián)環(huán)藥業(yè)集團董事局主席、威爾曼新藥開發(fā)中心集團董事局主席、中國藥科大學(xué)董事局副主席、中國偉哥之父、亞太醫(yī)學(xué)藥學(xué)會會長、藥物化學(xué)專門委員會主任、全國優(yōu)秀大學(xué)生研究生基金會主任；世界華人協(xié)會常務(wù)理事；香港《鳳凰生活》雜志出品人、總編輯。