筷子

定　價(jià)：￥22.00

作　者：	劉云，朱碇歐編著
出版社：	百花文藝出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飲食文化

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ISBN：	9787530647752	出版時(shí)間：	2007-09-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16	頁(yè)數(shù)：	180	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　西方人說(shuō)：“中國(guó)以筷子取代餐桌上的刀叉，反映了學(xué)者以文化英雄的優(yōu)勢(shì)勝過(guò)了武士?！?本書(shū)是劉云、朱碇歐兩位學(xué)者為向傳統(tǒng)文化的愛(ài)好者介紹中國(guó)箸文化而編寫(xiě)的—部通俗性著作。書(shū)中吸取考古成果，博引翔實(shí)史料，旁征典故趣事，對(duì)中國(guó)箸的起源、演變、社會(huì)功能，對(duì)箸在民俗、禮儀、宗教、文學(xué)藝術(shù)及醫(yī)療保健方面的應(yīng)用，對(duì)中國(guó)箸文化在域外的傳播，均作了系統(tǒng)論述。富有知識(shí)性、趣味性和可讀性。本書(shū)也為文物收藏者提供了重要的參考資料。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《筷子》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
粒食·熱食·飯碗
味從箸頭來(lái)
中國(guó)何時(shí)有箸
從“箸”到”筷子”
方圓長(zhǎng)短各千秋
金石竹木皆為用
箸與自然科學(xué)
筷子的藝術(shù)美
箸與商業(yè)活動(dòng)
箸與古代政爭(zhēng)
此中寄寓出奇意
——哲學(xué)與軍事見(jiàn)解之載體
權(quán)勢(shì)、地位、財(cái)富的象征
筷子與底層社會(huì)
禮俗宗教擔(dān)重任
天南地北總牽情
——箸與少數(shù)民族親情、愛(ài)情與婚姻
詠箸成篇盡酸苦
——關(guān)于箸的文學(xué)創(chuàng)作
引箸入文蘊(yùn)匠思
——箸在小說(shuō)、詩(shī)詞和民歌中的應(yīng)用
箸的神話、傳說(shuō)與故事
箸與音樂(lè)、舞蹈和戲劇
箸謎·箸諺·箸聯(lián)
“筷子功”與防身器
箸用于醫(yī)藥與保健
箸與人類智力的發(fā)育
一次性筷子
箸文化的對(duì)外交流
箸的收藏與展出
附錄
中國(guó)歷代“箸”字書(shū)體選錄
《中國(guó)歷代“箸”字書(shū)體選錄》說(shuō)明
中國(guó)箸文化的十年研究
關(guān)于箸與中華民族文化傳統(tǒng)的思考
中國(guó)箸文化博物館簡(jiǎn)介
后記