飯店財務(wù)管理

定　價：￥25.00

作　者：	宋雪鳴、費志冰編著
出版社：	旅游教育出版社
叢編項：
標　簽：	內(nèi)貿(mào)理論方法

ISBN：	9787653708026	出版時間：	2006-03-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	294	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書共分為十四章，主要內(nèi)容包括飯店財務(wù)管理概論、飯店資金的籌集和管理、流動資金的運用和管理、固定資產(chǎn)的投資和管理、無形資產(chǎn)遞延資產(chǎn)的管理、飯店對外投資的管理、成本費用管理、銷售收入管理、飯店信用工作的管理、稅金的管理、利潤管理、預(yù)算管理、財務(wù)分析、飯店集團的財務(wù)管理等等。本書具有知識性、實用性、理論性的特點，是全國旅游院校、旅游行業(yè)崗位培訓(xùn)系列統(tǒng)編教材。

作者簡介

暫缺《飯店財務(wù)管理》作者簡介

圖書目錄

第一章概論
本章導(dǎo)讀
第一節(jié) 飯店財務(wù)管理的內(nèi)容
第二節(jié) 飯店財務(wù)管理的目標
第三節(jié) 飯店財務(wù)管理的特點
第四節(jié) 飯店財務(wù)管理的體制
第五節(jié) 飯店財務(wù)管理的環(huán)境
第六節(jié) 新的財務(wù)管理理念
第七節(jié) 財務(wù)公共關(guān)系
思考與練習(xí)
第二章飯店資金的籌集和管理
本章導(dǎo)讀
第一節(jié) 飯店資金籌集的原則
第二節(jié) 股票籌資的管理
第三節(jié) 負債及其他的籌資
第四節(jié) 資金的時間價值
第五節(jié) 資金成本
第六節(jié) 財務(wù)杠桿
思考與練習(xí)
第三章流動資金的運用和管理
本章導(dǎo)讀
第一節(jié) 流動資金的特點、組成和結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 流動資金定額的核定
第三節(jié) 存貨資金的管理
第四節(jié) 貨幣資金的管理
第五節(jié) 結(jié)算資金的管理
思考與練習(xí)
第四章固定資產(chǎn)的投資和管理
本章導(dǎo)讀
第一節(jié) 固定資產(chǎn)管理概述
第二節(jié) 固定資產(chǎn)折舊
第三節(jié) 固定資產(chǎn)的日常管理
第四節(jié) 飯更新改造的決策分析
第五節(jié) 飯店更新改造工程的管理
思考與練習(xí)
第五章無形資產(chǎn)遞延資產(chǎn)的管理
第六章飯店對外投資的管理
第七章成本費用管理
第八章銷售收入管理
第九章飯店信用工作的管理
第十章稅金的管理
第十一章利潤管理
第十二章預(yù)算管理
第十三章財務(wù)分析
第十四章飯店集團的財務(wù)管理
主要參考書目