果子貍養(yǎng)殖與利用技術

前言
第一章 概況
第一節(jié) 果子貍的養(yǎng)殖現(xiàn)狀與經(jīng)濟價值
一、養(yǎng)殖現(xiàn)狀
二、經(jīng)濟價值
第二節(jié) 果子貍的分類學地位
第三節(jié) 果子貍的形態(tài)特征
一、鑒別特征
二、外部形態(tài)
第四節(jié) 果子貍的生活習性和分布
第五節(jié) 我國果子貍的亞種特點和分布
一、指名亞種
二、秦巴亞種
三、海南亞種
四、西南亞種
五、印緬亞種
六、察隅亞種
七、藏南亞種
八、七箐亞種
九、臺灣亞種
第二章 養(yǎng)貍場的建設
第一節(jié) 場址的選擇
一、良好的飼料基地
二、地形地勢
三、水源土質
四、防疫條件
五、交通、電源
第二節(jié) 飼養(yǎng)場的建設和設備
一、貍舍的設計原則
二、籠舍的形式
第三章 果子貍的飼料與營養(yǎng)
第一節(jié) 飼料及其利用
一、飼料的分類
二、飼料的利用
三、飼料的貯藏
四、飼料品質鑒定
五、配合飼料
第二節(jié) 飼料的營養(yǎng)成分及其功能
一、飼料營養(yǎng)的分類
二、養(yǎng)分的功能
第三節(jié) 果子貍的營養(yǎng)需要
一、冬休期
二、發(fā)情交配與妊娠期
三、產(chǎn)仔及哺乳期
四、冬前肥育期
第四節(jié) 果子貍的日糧配制
一、配制果子貍日糧的原則
二、日糧配方
三、飼料加工與調制
第四章 果子貍的繁殖
第一節(jié) 果子貍的選種與選配
一、果子貍的選種依據(jù)和標準
二、選種方法
三、選種步驟
四、選配
第二節(jié) 果子貍的生殖生理
一、性成熟
二、生殖器官的季節(jié)性變化
三、排卵與受精
第三節(jié) 配種
一、配種期
二、發(fā)情鑒定
三、放對交配
四、配種方法
第四節(jié) 妊娠
第五節(jié) 產(chǎn)仔
第五章 果子貍的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 果子貍的引種馴化
一、野生和引種未馴化果子貍的馴化
二、仔貍的馴化
第二節(jié) 仔貍的養(yǎng)育
一、仔貍的生長發(fā)育
二、仔貍的養(yǎng)育
三、幼貍的養(yǎng)育
第三節(jié) 成年果子貍的飼養(yǎng)管理
一、飼養(yǎng)管理的基本要求
二、不同時期的飼養(yǎng)管理
第六章 果子貍的疾病診斷與防治
第一節(jié) 臨床診斷的基本方法
一、捕捉與保定
二、臨床檢查方法
第二節(jié) 果子貍疾病治療的基本方法
一、口服藥物法
二、注射法
三、直腸灌注法
四、手術
第三節(jié) 果子貍常見疾病的防治
一、綜合防治措施
二、果子貍的常見疾病
第七章 養(yǎng)貍場的生產(chǎn)管理
第一節(jié) 生產(chǎn)成本分析
一、產(chǎn)品成本的概念
二、降低成本的主要措施
第二節(jié) 生產(chǎn)效益的分析
第三節(jié) 飼料計劃的制定
第四節(jié) 生產(chǎn)計劃的制定和落實
第八章 果子貍的產(chǎn)品開發(fā)利用與加工
第一節(jié) 果子貍的取皮及貍皮的初加工
一、果子貍毛被的基本概念
二、果子貍的換毛和毛被的季節(jié)性變化
三、毛成熟的鑒定
四、貍皮的剝取與初步加工
第二節(jié) 果子貍肉產(chǎn)品加工技術
一、果子貍胡蘿卜肉丸子的加工
二、果子貍肉干的加工
三、果子貍肉罐頭的加工
四、果子貍肉干香腸的加工
五、果子貍肉小肚的加工
六、生熏腿的加工
第三節(jié) 果子貍的烹調技術
一、紅燒果子貍
二、梨片伴蒸果子貍
三、火煲果子貍
四、廣肚拆燴果子貍
五、三蛇燴果子貍
參考文獻