化學(xué)檢驗中級工實訓(xùn)

緒論1
第一章化學(xué)檢驗必備基礎(chǔ)知識3
*第一節(jié)化學(xué)試劑知識3
一、化學(xué)試劑和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)3
二、化學(xué)試劑變質(zhì)原因4
三、防止與緩解化學(xué)試劑變質(zhì)的方法和措施6
第二節(jié)常用干燥劑和冷卻劑7
一、干燥技術(shù)和干燥劑7
二、冷卻劑9
第三節(jié)常用器皿基本知識11
一、玻璃儀器性質(zhì)和化學(xué)成分11
二、玻璃容量器皿的校正12
三、其他非玻璃器皿14
第四節(jié)常規(guī)實驗設(shè)備使用及其維護(hù)16
一、加熱設(shè)備16
*二、分離設(shè)備19
三、電動設(shè)備20
四、清洗設(shè)備21
第五節(jié)化學(xué)檢驗常規(guī)檢驗儀器使用及其維護(hù)維修21
*一、天平原理、使用和常見故障處理及維護(hù)21
二、旋光儀的使用和常見故障處理及維護(hù)26
*三、實驗室常見小故障的處理28
思考題30
第二章化學(xué)檢驗安全技術(shù)31
*第一節(jié)化驗室安全概論31
一、實驗室安全守則31
二、實驗室防火防爆知識31
三、安全用電常識34
第二節(jié)化學(xué)品毒性預(yù)防及外傷急救處理35
*一、化學(xué)品毒性35
*二、化學(xué)藥品中毒途徑36
三、常見化學(xué)毒物的急性致毒作用與救治方法38
四、常見外傷急救方法40
五、實驗室急救藥箱的配備42
第三節(jié)實驗室三廢處理及試劑回收42
一、廢氣處理42
二、廢液處理43
三、廢渣處理44
四、試劑回收45
第四節(jié)氣體鋼瓶常用標(biāo)記和使用知識46
一、氣體鋼瓶的結(jié)構(gòu)46
二、氣體鋼瓶的種類和標(biāo)記47
三、氣體鋼瓶的維護(hù)48
四、氣體鋼瓶的運輸、使用和存放49
思考題49
第三章化學(xué)檢驗基本技能51
第一節(jié)試樣的采取與制備51
*一、試樣采取51
二、試樣的分解53
三、試樣的管理和保存58
*第二節(jié)化學(xué)分析基本技能61
一、滴定分析基本操作62
二、重量分析基本操作67
三、化學(xué)分析基本操作訓(xùn)練項目示例70
第三節(jié)有機分析基本技能74
一、儀器組裝基本原則74
*二、有機化學(xué)實驗常用裝置75
*三、常用玻璃器皿的洗滌和干燥75
四、有機分析常用技術(shù)78
五、有機分析基本操作訓(xùn)練項目示例82
第四節(jié)儀器分析基本技能86
一、分光光度計定量分析基本技能86
二、酸度計分析檢驗基本技能90
三、紫外可見分光光度計91
四、原子吸收分光光度計分析基本技能97
五、儀器分析基本操作訓(xùn)練示例101
第五節(jié)數(shù)據(jù)處理基本技能105
一、測試數(shù)據(jù)記錄105
二、數(shù)據(jù)處理106
思考題109
第四章生活用品檢驗技術(shù)111
第一節(jié)紡織品品質(zhì)檢驗技術(shù)111
一、紡織品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)111
二、紡織品質(zhì)量檢測技術(shù)111
第二節(jié)化妝品質(zhì)量檢驗技術(shù)119
一、化妝品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)119
二、化妝品理化指標(biāo)檢測技術(shù)120
三、化妝品衛(wèi)生化學(xué)檢驗技術(shù)122
第三節(jié)食具容器質(zhì)量檢驗技術(shù)128
一、食具容器質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)128
二、陶瓷制食具容器質(zhì)量檢測技術(shù)129
三、鋁制食具容器質(zhì)量檢測技術(shù)131
思考題133
第五章化工建筑材料檢驗技術(shù)134
第一節(jié)化學(xué)試劑檢驗技術(shù)134
一、化學(xué)試劑物理常數(shù)檢驗技術(shù)134
二、化學(xué)試劑常規(guī)項目檢驗技術(shù)136
三、化學(xué)試劑中雜質(zhì)限量測定137
第二節(jié)建筑產(chǎn)品質(zhì)量檢驗技術(shù)139
一、水泥產(chǎn)品質(zhì)量檢驗技術(shù)139
二、涂料常規(guī)質(zhì)量檢驗技術(shù)143
三、涂料有害成分檢驗技術(shù)145
第三節(jié)橡膠質(zhì)量檢驗技術(shù)149
一、天然橡膠質(zhì)量檢驗技術(shù)150
二、通用型橡膠質(zhì)量檢驗技術(shù)152
三、特種專用型橡膠檢驗技術(shù)156
思考題158
第六章能源燃料檢驗技術(shù)159
第一節(jié)煤炭檢驗技術(shù)159
一、煤炭檢驗基礎(chǔ)知識159
二、煤炭質(zhì)量檢驗技術(shù)162
第二節(jié)石油產(chǎn)品質(zhì)量檢驗技術(shù)170
一、石油產(chǎn)品質(zhì)量檢驗基礎(chǔ)知識170
二、油品基本理化性質(zhì)測定170
三、油品性能質(zhì)量檢驗技術(shù)173
思考題181
第七章食品及農(nóng)產(chǎn)品檢驗技術(shù)182
第一節(jié)食品一般成分檢驗182
一、水分的測定182
二、灰分的測定187
三、碳水化合物的測定190
第二節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗技術(shù)195
一、糧食檢驗技術(shù)195
二、食用油料和油脂檢驗技術(shù)197
三、果蔬飲料檢驗技術(shù)201
第三節(jié)禽畜產(chǎn)品檢驗技術(shù)205
一、肉及肉制品檢驗技術(shù)205
二、奶及奶制品檢驗技術(shù)210
思考題212
附錄213
附錄一紡織品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)213
附錄二潤膚乳液質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)213
附錄三唇膏技術(shù)指標(biāo)214
附錄四洗發(fā)液（香波）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)214
附錄五染發(fā)劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)215
附錄六陶瓷制食具容器質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)215
附錄七鋁制食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)216
附錄八無煙煤分類表（一）216
附錄九煙煤的分類表（二）216
附錄十無煙煤分類表（三）217
附錄十一航空汽油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)［GB/T 1787—79(88)］217
附錄十二車用無鉛汽油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB 17930—1999）218
附錄十三車用柴油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)219
附錄十四液化石油氣標(biāo)準(zhǔn)（GB 11174—1997）219
附錄十五化學(xué)檢驗中級工實訓(xùn)理論試題220
附錄十六化學(xué)檢驗中級工實訓(xùn)理論試題參考答案228
參考文獻(xiàn)