總論
一、食療的發(fā)展歷史
二、食療的分類
三、食療特點
四、食療應用原則
五、食療禁忌
六、常用食療要訣
各論
第一章 補益食療藥
第一節(jié) 補氣食療藥
一、黃芪
二、人參
三、西洋參
四、甘草
五、白扁豆
六、木瓜
七、芡實
八、大棗
九、黨參
十、蜂蜜
十一、太子參
第二節(jié) 補血食療藥
一、阿膠
二、龍眼肉
三、當歸
四、制何首烏
第三節(jié) 補陰食療藥
一、百合
……
第二章 溫里食療藥
第三章 理氣食療藥
第四章 化痰止咳平喘食療藥
第五章 解表食療藥
第六章 潤腸食療藥
第七章 消食食療藥
第八章 清熱食療藥
第九章 安神食療藥
第十章 止血食療藥
第十一章 生津止渴食療藥
第十二章 其他類食療藥
參考文獻