至愛點心360

　　“點心”一詞人所共知，其直譯之“Dim Sum”一定亦已收納在現(xiàn)代英語詞匯中。不過，要細心將之定義，特別與“小食”分別開來，卻還不是件容易的事。在現(xiàn)代人當中“新廚房主義”蓬勃興起，俊男靚女莫不認為須身懷幾招烹制美食秘訣，才稱得上懂得享受人生。話得說回來，偶然入廚有新鮮感不難，但要保持日復一日都有這樣的感覺和創(chuàng)造力卻不容易。鑒于此，編者特意從以往萬里機構出版的大量家庭烹飪書籍中選取部分精華輯錄成書，分別以靚湯、甜品、點心為主題，陸續(xù)推出，每本各有數(shù)百個食譜，并提供大量飲食資訊。本書為《至愛點心360》，司廚者一書在手，即可隨時翻閱參考，啟發(fā)出源源不絕的烹飪靈感。名畫家張大千曾斬釘截鐵地聲明：吃是人生最高藝術。倘本書在成為讀者良伴知己和案頭必備參考讀物的同時，又能為各位在進入美食這個藝術殿堂的過程中略盡綿力，則是編者最大的期望。

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