家常噴香烤肉飯30種

定　價：￥9.80

作　者：	李德全
出版社：	汕頭大學(xué)出版社（期刊）出版社
叢編項：	妙手家常菜精選
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787811203233	出版時間：	2008-07-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	44	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　烤肉算是相當熱門的全球性料理，亞洲地區(qū)會特地用烤肉的方式來慶祝節(jié)日，歐美地區(qū)更是習(xí)慣全家在戶外辦場烤肉派對。據(jù)說，真正將烤肉文化引上餐桌的是韓國?！≌f到烤肉飯，大家最熟悉的應(yīng)該就是烤肉配上香噴噴的白米飯了。將豬肉片用特制的腌料腌過再去烤，肉片的絕佳口感配上稻米的香甜，就是令人垂涎三尺的烤肉飯?！都页娤憧救怙?0種》通過精美的圖片和詳盡的制作工藝描述，讓你在家輕松做出健康美味。

作者簡介

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圖書目錄

噴香烤肉飯
　烤肉飯和烤肉法
　最I(lǐng)N的烤肉小常識
　中式烤肉法
　腌肉醬秘方
烤肉醬汁
　韓式烤肉醬
　麻辣烤肉醬
　蒜味烤肉醬
　BBQ烤肉醬
　五香烤肉醬
　照燒烤肉醬
　沙嗲烤肉醬
　叉燒烤肉醬
經(jīng)典烤肉飯
　蒜味羊排烤肉飯
　迷迭香羊里脊烤肉飯
　烤羊膝飯
　香草烤羊排飯
　烤牛小排飯
　美式烤牛排飯
　蒜味烤牛腹肉飯
　五香烤牛肉卷飯
　香烤牛舌飯
　照燒牛肉塊烤肉飯
　五香烤豬肉飯
　又燒烤肉飯
　照燒烤豬排飯
　蜜汁排骨烤肉飯
　熏肉鮭魚卷飯
　烤豬腳飯
　照燒雞腿飯
　香蔥雞肉串烤肉飯
　咖喱烤雞肉飯
　味噌烤雞胸飯
　香辣烤雞翅飯
　醬烤雞腿飯
　新疆烤羊肉串飯
　韓國烤肉飯
　沙嗲烤牛肉串飯
　日式照燒雞皮飯
　味噌烤魚飯
好吃的配湯與小菜
　番茄蔬菜湯
　海帶蛋花湯
　味噌湯
　炒酸菜心
　港式泡菜
　酸姜皮蛋