心腦血管保健食譜

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	暫缺
出版社：	中央廣播電視大學(xué)音像出版社
叢編項(xiàng)：	跟我學(xué)做營(yíng)養(yǎng)菜
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787799511771	出版時(shí)間：	1900-01-01	包裝：
開本：		頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本節(jié)目聘請(qǐng)北京積水潭醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任，中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員和資深營(yíng)養(yǎng)配餐廚師以互動(dòng)的形式，向大家講授心腦血管保健菜肴的制作方法，并在菜肴的制作過(guò)程當(dāng)中針對(duì)心腦血管疾病人群進(jìn)行日常膳食指導(dǎo)，介紹營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和飲食科學(xué)，是一部融實(shí)用性和知識(shí)性為一體的適合心腦血管疾病預(yù)防和保健的營(yíng)養(yǎng)教學(xué)片。主講人：趙霞北京積水潭醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任，主管營(yíng)養(yǎng)師，中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員。從事臨床營(yíng)養(yǎng)工作十六年，主要擅長(zhǎng)各種疾病的營(yíng)養(yǎng)會(huì)診、營(yíng)養(yǎng)治療。如：糖尿病、高血壓、痛風(fēng)、外科營(yíng)養(yǎng)治療等。多篇專題報(bào)告摩論文參加全國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)。參與編寫《現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)大全》等著作，在《北京申報(bào)》、《中國(guó)婦女報(bào)》等報(bào)刊發(fā)表多篇營(yíng)養(yǎng)科普文章。李琦，大成大廈廚師長(zhǎng)，國(guó)家營(yíng)養(yǎng)配餐員。素什錦白菜蒜椒金針菇香菇豆腐筍滑炒牛肉絲芹菜翠芽銀針紅燒海參素?zé)в?粉絲海帶拌雞絲軟炸素菜蘿卜絲煎帶魚