GB1351-2008小麥GB\T21304-2007小麥硬度測定硬度指數(shù)法實施指南

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定　價：￥10.00

作　者：	全國糧油標準化技術委員會
出版社：	中國標準出版社
叢編項：
標　簽：	中國國家標準

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ISBN：	9787506649575	出版時間：	2008-08-01	包裝：
開本：	大32開	頁數(shù)：	72	字數(shù)：

內容簡介

　　本書是為更好地宣傳貫徹新標準，指導管理、科研和檢驗人員等更好地學習和掌握而編寫的。書中介紹了標準起草的背景，對新、老標準進行了對比，并逐條對標準進行了解讀，介紹了小麥硬度的常用測定方法，比較了小麥硬度指數(shù)法與其他常用的硬度測定方法，同時對標準執(zhí)行中的一些問題進行了解答。本書適合糧食、農業(yè)部門，貿易、加工企業(yè)及有關科研與教學單位的管理人員、質量檢驗和品質控制人員及相關的技術人員使用。

作者簡介

暫缺《GB1351-2008小麥GB\T21304-2007小麥硬度測定硬度指數(shù)法實施指南》作者簡介

圖書目錄

第一部分 GB1351—2008《小麥》理解與實
一、概述
1.GB 1351—2008《小麥》修訂背景
2.GB 1351—2008《小麥》修訂過程
3.GB 1351—2008《小麥》與GB 1351—1999《小麥》的主要差異
二、GB1351—2008《小麥》標準解讀
1.前言
2.范圍
3.規(guī)范性引用文件
4.術語和定義
5.分類
6.質量要求和衛(wèi)生要求
7.檢驗方法
8.檢驗規(guī)則
9.標簽標識
10.包裝、儲存和運輸
三、實施GB1351—2008《小麥》標準問題解答
1.GB 1351—2008《小麥》標準自什么時問開始實施？
2.GB 1351—2008《小麥》標準自發(fā)布到實施期間執(zhí)行哪個標準？應注意哪些問題？
3.利用小麥硬度進行分類對我國小麥種植、收購、流通、制粉等有什么意義？
第二部分 GB/T 21304—2007《小麥硬度測定硬度指數(shù)法》理解與實施
一、概述
1.GB/T 21304—2007《小麥硬度測定硬度指數(shù)法》標準制定過程
2.小麥硬度及硬度測定的意義
3.小麥硬度的理論簡介
4.小麥硬度測定方法簡介
5.小麥硬度指數(shù)法簡介
6.小麥硬度指數(shù)與其他小麥硬度指標的關系
二、GB/T 21304—2007《小麥硬度測定硬度指數(shù)法》標準解讀
1.前言
2.范圍
3.規(guī)范性引用文件
4.術語和定義
5.原理
6.儀器
7.樣品制備
8.測定步驟
9.結果計算與表示
參考文獻
附件國家糧食局關于實施新《小麥》國家標準的通知