凈雅的管理故事與哲理

編者序
第一章 從包子到大餐的故事
一個農(nóng)民領(lǐng)著一群農(nóng)村娃闖京城
要有夢想，用真誠把夢想落到客戶心坎上
萬事開頭難的“輝煌”
特色服務(wù)是亮點
做“店小工”，也要做最好的
制心一處，盯住目標見行動
從“牛肉包”到雅達天下的活海鮮
心有多大，事業(yè)之路就有多寬廣
上竄下跳的筆記本
做正確的事，比正確地做事更重要
創(chuàng)業(yè)初期，顧客少沒收入怎么辦?
實現(xiàn)一次智能“核聚變”
天上掉下個“財神爺”
機遇無處不在，貴在變通爭取
“天塌下來我頂著”
領(lǐng)導(dǎo)力，首先是領(lǐng)導(dǎo)者的意志！
“輝煌”的7月11日
奇跡，都是逼出來的
忍痛請走創(chuàng)業(yè)元老
恩情不能大于制度
一盤價值10萬元的水餃
以誠心感動客戶，以文化博弈競爭
“2000萬”打造地標性建筑
做品牌，就要有超越金錢的追求
“只有空杯思想，你才會進步”
驕橫與張揚永遠是企業(yè)衰敗之源
給“新兵”的杯子
文化的傳承是企業(yè)成長的根基
員工傾囊支援汶川
小援助大責(zé)任，當好愛國公民
受到聯(lián)合國副秘書長贊譽的“輝煌”
用行動踐諾環(huán)保

第二章 主心骨的風(fēng)范
一張?zhí)厥獾睦щy家庭登記表
以博大的關(guān)愛感召員工的忠誠
讓每一個人都吃到可口的蘋果
真切的關(guān)懷，一定是細節(jié)的關(guān)懷
“企業(yè)的車，下班后誰都不能用”
制度落實．必須從“頭”開始
當眾十個俯臥撐
以身作則就是領(lǐng)導(dǎo)力
員工發(fā)言，老板記筆記
“聽”是領(lǐng)導(dǎo)第一要義
“完不成任務(wù)，我第一個降職!”
只有領(lǐng)導(dǎo)豁出去，才能動員員工

第三章 我們離"精細”還有多遠?
張總一問，大家都傻了！
溝通不在狀態(tài)，即工作不在狀態(tài)
不許前臺換零錢
以人為本≠踐踏制度
HACCP手冊誕生記
干一件，是一件，認真負責(zé)
一盆新鮮的包子餡倒在了煤堆上
高質(zhì)量，出自渴求與苛求
出門，一定是退出房間！
借質(zhì)量體系認證完善企業(yè)管理制度
3mm的差別
利潤．是省出來的！
480瓦等于兩小時一度電
杜絕一切不必要的浪費
“你應(yīng)該鼓勵他多考一分”
標準就是一把鋼尺
……
第四章 危機中的精彩
第五章 盤子上的營銷傳奇
第六章 服務(wù)業(yè)，首先服務(wù)員工
第七章 性命攸關(guān)的企業(yè)文化
第八章 品牌建設(shè)無處不在
第九章 創(chuàng)新，永遠的進行時
第十章 企業(yè)家思想境界決定企業(yè)命運
后記