有機(jī)化學(xué)（第二版）

定　價：￥27.00

作　者：	黎春南編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：	中等職業(yè)學(xué)校規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	有機(jī)化學(xué)

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ISBN：	9787122038562	出版時間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	256	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　為適應(yīng)中等職業(yè)教育改革及素質(zhì)教育的需要，在第一版教材的基礎(chǔ)上進(jìn)行了修訂?！队袡C(jī)化學(xué)（第2版）》依據(jù)中等職業(yè)教育這一層次的特點，突出實用性和實踐性的原則，理論基礎(chǔ)貫徹必需、夠用為度的原則，牢牢抓住教材的基本知識、基本理論和基本技能這條主線，刪去了原書中偏深、偏難和陳舊的內(nèi)容，適當(dāng)增加了一些有代表性、啟發(fā)性強(qiáng)的例題?！队袡C(jī)化學(xué)（第2版）》按官能團(tuán)體系，將脂肪族和芳香族化合物混合編寫。內(nèi)容包括緒論，飽和烴（烷烴），不飽和烴（烯烴、二烯烴和炔烴），脂環(huán)烴，芳香烴，鹵代烴，醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，含氮化合物，雜環(huán)化合物，碳水化合物和蛋白質(zhì)，合成高分子化合物共十三章?！队袡C(jī)化學(xué)（第2版）》結(jié)構(gòu)清晰，基本上由烴→烴的衍生物→烴的取代物、雜環(huán)化合物及選學(xué)內(nèi)容組成。內(nèi)容少而精，簡明扼要。編排由易到難，循序漸進(jìn)。每章章前有學(xué)習(xí)要求，章后有小結(jié)及習(xí)題。此外，還選編了一些富有趣味性、知識性的閱讀資料?！队袡C(jī)化學(xué)（第2版）》為中等職業(yè)學(xué)校化工工藝專業(yè)和工業(yè)分析與檢驗專業(yè)的教材，也可作為中等職業(yè)學(xué)校其他相關(guān)專業(yè)的教材或參考書，還可供相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員學(xué)習(xí)和參考。

作者簡介

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圖書目錄

第一章緒論1
第一節(jié) 有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)1
第二節(jié) 有機(jī)化合物的特性2
第三節(jié) 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)3
第四節(jié) 有機(jī)化合物的分類7
【閱讀資料】有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物的重
要性9
本章小結(jié)9
習(xí)題10
第二章飽和烴——烷烴11
第一節(jié) 烷烴的結(jié)構(gòu)11
第三節(jié) 烷烴的命名15
第四節(jié) 烷烴的物理性質(zhì)19
第五節(jié) 烷烴的化學(xué)性質(zhì)20
第六節(jié) 烷烴的天然來源及重要的烷烴24
【閱讀資料】天然氣與“可燃冰”25
【閱讀資料】天然氣的綜合利用26
本章小結(jié)26
習(xí)題27
第三章不飽和烴——烯烴、二烯烴和炔烴29
第一節(jié) 烯烴29
第二節(jié) 二烯烴42
第三節(jié) 炔烴46
習(xí)題53
本章小結(jié)55
第四章脂環(huán)烴58
第一節(jié) 脂環(huán)烴的分類和命名58
第二節(jié) 環(huán)烷烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象59
第三節(jié) 環(huán)烷烴的性質(zhì)59
第四節(jié) 重要的環(huán)烷烴61
【閱讀資料】氣態(tài)烴（CxHy）燃燒前后體積變
化規(guī)律62
本章小結(jié)62
習(xí)題63
第五章芳烴65
第一節(jié) 苯的結(jié)構(gòu)65
第二節(jié) 單環(huán)芳烴及其衍生物的命名67
第三節(jié) 單環(huán)芳烴的性質(zhì)69
第四節(jié) 苯環(huán)上取代反應(yīng)的定位規(guī)律77
第五節(jié) 重要的單環(huán)芳烴80
第六節(jié) 萘81
第七節(jié) 芳烴的工業(yè)來源83
【閱讀資料】致癌烴85
本章小結(jié)86
習(xí)題86
第六章鹵代烴90
第一節(jié) 鹵代烴的分類、構(gòu)造異構(gòu)和命名90
第二節(jié) 鹵代烷的物理性質(zhì)92
第三節(jié) 鹵代烷的化學(xué)性質(zhì)93
第四節(jié) 一鹵代烯烴與一鹵代芳烴97
第五節(jié) 重要的鹵代烴99
【閱讀資料】氟氯烴與環(huán)境保護(hù)102
本章小結(jié)103
習(xí)題104
第七章醇、酚、醚107
第一節(jié) 醇107
第二節(jié) 酚118
第三節(jié) 醚126
本章小結(jié)130
習(xí)題131
第八章醛和酮134
第一節(jié) 醛、酮的結(jié)構(gòu)、分類、構(gòu)造異構(gòu)和命名134
第二節(jié) 醛、酮的物理性質(zhì)136
第三節(jié) 醛、酮的化學(xué)性質(zhì)138
第四節(jié) 重要的醛、酮147
第五節(jié) 有機(jī)合成解題方法——“倒推法”151
【閱讀資料】室內(nèi)裝修防污染153
本章小結(jié)154
習(xí)題155
第九章羧酸及其衍生物158
第一節(jié) 羧酸158
第二節(jié) 羧酸衍生物168
第三節(jié) 油脂和表面活性劑178
本章小結(jié)182
習(xí)題184
第十章含氮化合物187
第一節(jié) 硝基化合物187
第二節(jié) 胺191
第三節(jié) 重氮和偶氮化合物201
第四節(jié) 腈206
【閱讀資料】多官能團(tuán)化合物的命名208
本章小結(jié)210
習(xí)題212
第十一章雜環(huán)化合物216
第一節(jié) 雜環(huán)化合物的分類和命名216
第二節(jié) 五元雜環(huán)化合物217
第三節(jié) 六元雜環(huán)化合物221
第四節(jié) 重要的稠雜環(huán)化合物——喹啉223
【閱讀資料】生物堿225
本章小結(jié)226
習(xí)題226

第十二章碳水化合物和蛋白質(zhì)228
第一節(jié) 碳水化合物228
第二節(jié) 蛋白質(zhì)233
本章小結(jié)237
習(xí)題238

第十三章合成高分子化合物240
第一節(jié) 高分子化合物的基本概念240
第二節(jié) 高分子化合物的分類和命名241
第三節(jié) 高分子化合物的結(jié)構(gòu)和特性242
第四節(jié) 高分子化合物的合成243
第五節(jié) 重要的合成高分子材料245
【閱讀資料】常見高分子材料的簡易鑒
別法253
本章小結(jié)254
習(xí)題254
參考文獻(xiàn)256