老中醫(yī)教中老年怎么吃

一、人過四十正當(dāng)年，若想健康食為先
?。ㄒ唬├现嗅t(yī)告訴中老年人：寓醫(yī)于食，祛病強身
　　1. 老同志：別把“吃”不當(dāng)回事兒
　　2. 食療——一關(guān)系后半生的幸福
　　3. 如何平衡膳食
?。ǘ├现嗅t(yī)告訴中老年人：飲食有方，身心無災(zāi)
　　1. 喝葡萄酒，健康長久
　　2. 經(jīng)常吃豆，勝過吃肉
　　3. 早吃好，午吃飽，晚吃少
　　4. 晨吃三片姜，如喝人參湯
　　5. 每日一杯奶，全身放光彩
　　6. 吃飯先喝湯，免得開藥方
　　7. 要活九十九，青菜餐餐有
　　8. 女性食紅棗，長生抗衰老
　　9. 一日一蘋果，毛病繞道過
　　10. 大蒜是個寶，常吃身體好
　　11. 食肉不恐慌，吃好也健康
　　12. 沒事喝口水，清茶不離嘴
?。ㄈ├现嗅t(yī)告訴中老年人：合理膳食，凡物皆藥
　　1. 明明白白吃蔬菜
　　2. 助于長壽補干果
　　3. 少量多餐食水果
　　4. 營養(yǎng)豐富選谷物
　　5. 肉類養(yǎng)生知多少
　　6. 科學(xué)進(jìn)補滋養(yǎng)品
?。ㄋ模├现嗅t(yī)告訴中老年人：飲食進(jìn)補，因人而異
　　1. 欲食補，弄清食性再辨證
　　2. 餐桌上，弄清寒熱再下筷
二、中老年人巧動嘴，健康快樂一百歲
?。ㄒ唬├现嗅t(yī)法之：營養(yǎng)源于食物
　　1. 碳水化合物，生命的基石
　　2. 蛋白質(zhì)，營養(yǎng)的源泉
　　3. 脂肪，能量提供者
　　4. 礦物質(zhì)，神奇的元素
　　5. 纖維素，飲食新寵兒
　　6. 水，天然營養(yǎng)品
?。ǘ├现嗅t(yī)法之：健康在于搭配
　　1. 主副搭配效果好
　　2. 葷素搭配營養(yǎng)高
　　3. 粗細(xì)搭配保腸胃
　　4. 酸堿搭配利健康
　　5. 蔬果搭配味道鮮
　　6. 冷熱搭配身體好
　　7. 海陸搭配價值高
　　8. 顏色搭配增食欲
　（三）老中醫(yī)法之：生命養(yǎng)于四季
　　1. 四季食補要注意“四性”與“五味”
　　2. 中老年人四季膳食原則
　　3. 中老年朋友，春季如何補
　　4. 中老年朋友，夏季如何補
　　5. 中老年朋友，秋季如何補
　　6. 中老年朋友，冬季如何補
　　7. 中老年人四季湯類食譜舉例
三、巧選食物保無恙，美味吃出福而康
　（一）高壽只緣營養(yǎng)好，中醫(yī)專家支妙招
　　1. 想長壽，食來調(diào)
　　2. 中年時要為長壽打好基礎(chǔ)
　　3. 飲食長壽的十個秘訣
　　4. 延年益壽的關(guān)鍵因素：早餐
　　5. 中老年人的益壽食品
　　6. 送給中老年朋友的長壽歌
?。ǘ┱莆湛顾ソ痂€匙，中醫(yī)食補效果好
　　1. 防衰先補腦
　　2. 抗衰老——要補充微量元素
　　3. 令你青春常在的八字訣
　　4. 老年朋友限食可延緩衰老
　　5. 抗衰老的16種食物
　　6. 獻(xiàn)給中老年女性的防衰計劃
?。ㄈ╊A(yù)防癌癥食為主，會吃會喝才是福
　　1. 中老年人莫忘防癌
　　2. 防癌：讓我們從飲食開始
　　3. 防癌的吃法
　　4. 蔬菜是防癌的小尖兵
?。ㄋ模碛薪】悼渴仇B(yǎng)，營養(yǎng)醫(yī)生自己當(dāng)
　　1. 堅固牙齒吃什么
　　2. 護(hù)眼明目吃什么
　　3. 消除疲勞吃什么
　　4. 生發(fā)養(yǎng)發(fā)吃什么
　　5. 益智健腦吃什么
　　6. 強筋壯骨吃什么
　　7. 寧心安神吃什么
　　8. 補氣益精吃什么
四、中醫(yī)食補有妙招，對癥養(yǎng)護(hù)顯奇效
?。ㄒ唬┤粘２贿m莫輕視，中醫(yī)膳食幫你治
　　1. 感冒食療方
　　2. 咽喉不適食療方
　　3. 皮膚病食療方
　　4. 便秘食療方
　　5. 痔瘡食療方
　　6. 肥胖食療方
　　7. 性功能疾病食療方叫
　　8. 頸椎病食療方
?。ǘ┲嗅t(yī)指導(dǎo)神奇生，老來無疾一身輕
　　1. 糖尿病的飲食治療
　　2. 高血壓的飲食治療
　　3. 高脂血癥的飲食治療
　　4. 冠心病的飲食治療
　　5. 腦中風(fēng)的飲食治療
　　6. 慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病的飲食治療
　　7. 痛風(fēng)癥的飲食治療
　　8. 風(fēng)濕的飲食治療
　　9. 慢性腎炎的飲食治療
　　10. 慢性胃炎的飲食治療
　　11. 胃和十二指腸潰瘍的飲食治療
　　12. 慢性膽囊炎、結(jié)石癥的飲食治療
　　13. 脂肪肝的飲食治療
　　14. 肝硬變的飲食治療
　　15. 慢性胰腺炎的飲食治療
　　16. 腫瘤化療的飲食治療
　　17. 老年癡呆的飲食治療
　　18. 貧血癥的飲食治療
　　19. 老年性陰道炎的飲食治療
五、飲食禁忌需設(shè)防. 中醫(yī)提醒記心上
?。ㄒ唬├现嗅t(yī)提醒：避免食物與食物相克
　　1. 與蔬菜相克的食物
　　2. 與肉、禽、蛋相克的食物
?。ǘ├现嗅t(yī)提醒：錯誤飲食方法需剔除
　　1. 中老年朋友忌飲食過咸
　　2. 中老年朋友忌過量食用高蛋白
　　3. 中老年朋友忌長期食素
　　4. 中老年朋友忌暴飲暴食
　　5. 中老年朋友忌晚餐太油膩
　　6. 中老年朋友不宜空腹喝牛奶
　　7. 中老年朋友忌飯后馬上吃水果
　　8. 中老年朋友忌食用爛水果
　　9. 中老年朋友忌酒后飲茶
　　10. 中老年朋友忌吃冷食
?。ㄈ├现嗅t(yī)提醒：注意食物的烹飪方法
　　1. 中老年朋友燒煮蔬菜忌過爛
　　2. 中老年朋友炒菜時要適量放油
　　3. 中老年朋友忌吃熏、炸、烤食物
　　4. 中老年朋友忌吃腌漬類食物
　　5. 中老年朋友煮粥、炒菜忌放堿
附錄1：維生素及日需量
附錄2：食物間的最佳搭配