膠體與界面化學(xué)

第一章 基本概念
第一節(jié) 膠體與表面
一、膠體與膠體分散體系
二、表面和界面
三、膠體與表面的聯(lián)系橋梁
四、膠體與表面化學(xué)的應(yīng)用
第二節(jié) 分散體系
一、分散體系的分類(lèi)及其特性比較
二、膠體分散體系的分類(lèi)
三、小粒子表面的重要性
第三節(jié) 分散相粒子的形態(tài)特征
一、粒子形狀及描述方法
二、多分散性
三、平均值
第四節(jié) 膠體分散體系的一般制備方法和凈化
一、分散法
二、凝聚法
三、溶膠的凈化
第五節(jié) 沉析過(guò)程與均勻膠體粒子的制備
一、過(guò)飽和溶液
二、成核過(guò)程
三、成長(zhǎng)過(guò)程
四、陳化過(guò)程
復(fù)習(xí)指導(dǎo)
思考題
第二章 膠體分散體系的動(dòng)力性質(zhì)
第一節(jié) 重力場(chǎng)作用下的沉降
一、沉降
二、斯托克斯（Stokes）公式
三、阻力因子比∫/∫o
四、沉降實(shí)驗(yàn)
第二節(jié) 擴(kuò)散
一、隨機(jī)運(yùn)動(dòng)——布朗運(yùn)動(dòng)
二、擴(kuò)散和菲克（Fick）定律
三、愛(ài)因斯坦-布朗位移方程
四、擴(kuò)散系數(shù)D與阻力因子∫的關(guān)系
第三節(jié) 離心場(chǎng)中的沉降
一、離心機(jī)
二、沉降系數(shù)與沉降速度
第四節(jié) 沉降與擴(kuò)散間的平衡
一、沉降與擴(kuò)散
二、沉降平衡
第五節(jié) 滲透壓
一、理想溶液的滲透壓
二、非理想溶液的滲透壓
三、數(shù)均分子量Mn
四、滲透壓實(shí)驗(yàn)
第六節(jié) 唐南平衡
一、聚合電解質(zhì)
二、唐南（Donnan）平衡
三、幾種情況下的滲透壓
第七節(jié) 滲透作用的實(shí)際應(yīng)用
一、滲析作用
二、反滲透
復(fù)習(xí)指導(dǎo)
思考題
第三章 膠體分散體系的光學(xué)性質(zhì)
第一節(jié) 廷德耳效應(yīng)
一、廷德耳（Tyndall）效應(yīng)
二、光散射的產(chǎn)生與光散射理論
第二節(jié) 瑞利光散射理論
一、基本概念
二、瑞利（Rayleigh）理論——溶膠的光散射
三、漲落現(xiàn)象——大分子溶液的光散射
第三節(jié) 光散射實(shí)驗(yàn)與重均分子量
一、光散射實(shí)驗(yàn)
二、重均分子量
第四節(jié) 德拜光散射理論
一、大粒子的光散射
二、德拜（Debye）理論
三、齊姆圖（Zimmplot）——Debye理論的應(yīng)用
第五節(jié) 米氏光散射理論
第六節(jié) 顯微觀測(cè)
一、放大倍數(shù)與分辨率
二、亮場(chǎng)顯微鏡
三、暗場(chǎng)顯微鏡——超級(jí)顯微鏡
四、電子顯微鏡
復(fù)習(xí)指導(dǎo)
思考題
第四章 液-氣與液一液界面
第一節(jié) 彎曲界面現(xiàn)象
一、彎曲液面上的壓力差——拉普拉斯（Laplace）公式
二、彎曲液面上的蒸氣壓——開(kāi)爾文（Kelvin）公式
第二節(jié) 表面張力的測(cè)定
一、威廉米（Wilhelmy）板法（吊片法）
二、DuNoiiy環(huán)法
三、最大氣泡壓力法
四、滴重法（滴體積法）
五、毛細(xì)管法
第三節(jié) 表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)與分類(lèi)
一、表面活性與表面活性劑
二、表面活性劑分子的結(jié)構(gòu)
三、表面活性劑的分類(lèi)
第四節(jié) 表面活性劑溶液的性質(zhì)與膠團(tuán)結(jié)構(gòu)
一、表面活性劑溶液的性質(zhì)
二、膠團(tuán)形成
三、臨界膠團(tuán)濃度（CMC）
四、增溶作用
第五節(jié) 界面上的吸附現(xiàn)象
一、Gibbs吸附公式
二、關(guān)于Gibbs公式應(yīng)用的討論
三、表面活性劑在溶液表面的吸附
四、Gibbs公式的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
五、表面活性劑分子在溶液表面的吸附狀態(tài)
第六節(jié) 鋪展
一、黏附與內(nèi)聚
二、一種液體在另一種不互溶液體上的鋪展
第七節(jié) 不溶性單分子膜
一、表面膜與表面壓
二、單分子膜的研究方法
三、π-σ等溫線(xiàn)與膜的各種狀態(tài)
四、不溶性單分子膜研究的應(yīng)用
復(fù)習(xí)指導(dǎo)
思考題
第五章 氣一固界面
第一節(jié) 固體表面
一、固體表面與液體表面比較
二、固體的表面結(jié)構(gòu)
三、固體表面的活性
第二節(jié) 吸附概述
一、吸附與吸附能力
二、影響吸附量Γ的因素
三、與溶液表面吸附的比較
四、固體對(duì)氣體吸附的實(shí)驗(yàn)方法
第三節(jié) 物理吸附與化學(xué)吸附
一、物理吸附的吸附力
二、物理吸附與化學(xué)吸附的比較
第四節(jié) 吸附等溫線(xiàn)
一、吸附曲線(xiàn)
二、吸附等溫線(xiàn)
第五節(jié) 吸附等溫式
一、Freundlich吸附經(jīng)驗(yàn)式
第六章 固-液界面
第七章 帶電界面
第八章 膠體分散體系的穩(wěn)定性
第九章 膠體分散體系的流變性質(zhì)
第十章 乳狀液與泡沫及其他分散體系
附錄
參考文獻(xiàn)