防癌抗癌食療主食

定　價：￥16.00

作　者：	吳杰，夏玲主編
出版社：	中國醫(yī)藥科技出版社
叢編項：	食療主食精華系列叢書
標　簽：	食療

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ISBN：	9787506740159	出版時間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	60	字數(shù)：

內容簡介

　　本書精選米面食60款，以簡潔的文字與精美的彩圖，對每款主食的營養(yǎng)成分、藥理和療效、用料配比、制作方法、成品特點與操作提示均做了詳細的介紹，對主要制作過程還配有示范圖片。圖文并茂，步驟清晰，選料講究，搭配科學，制作精細，營養(yǎng)豐富。不僅有一定的食療功效，而且可大大改善機體的營養(yǎng)狀況，增強機體的抗病能力，是食療與食補相結合的食譜書。本書所選米、面食不僅適合癌癥患者食用，對一般家庭來說，也是一本非常實用的科學飲食指導用書。

作者簡介

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圖書目錄

1.雙草山藥玉米粥
2.蕓豆肉丁粥
3.洋蔥牛肉粥
4.蝦皮紫茄丁粥
5.雙色羊肉粥
6.綠意番茄粥
7.胡桃仁黃花粥
8.小米海參雞肉粥
9.紅杞雞肉粥
10.絞股藍南瓜山藥粥
11.山慈菇汁銀耳粥
12.大棗二米粥
13.吉利堂扁豆薏米粥
14.甜潤草莓粥
15.枸杞綠豆粥
16.三彩粒子飯
17.蔥香鵝血糙子飯
18.金銀花汁炒飯
19.吉利堂蘭花炒飯
20.蔥菇炒玉米粒飯
21.什錦毛豆炒飯
22.枸杞排骨面
23.排骨豆芽湯面
24.蔥菇菠菜面
25.金銀花木耳鴨肉面
26.山楂三七雙絲面
27.蠔油什錦炒面
28.馬鈴薯黃花拌面
29.肉片山珍拌面
30.黑豆苗肚絲拌面
31.茯苓肉絲香菜鹵面
32.毛豆三丁鹵面
33.吉利堂雙花面
34.雙珍雞絲鹵面
35.蒜香金針肉絲面
36.芪汁豬肝鹵面
37.煎紅薯餅
38.吉利堂三鮮炒餅
39.平菇黃瓜炒餅
40.雙色兔肉燴餅
41.吉利堂三鮮燴餅
42.青翠黃魚燴餅
43.吉利堂翡翠面棍
44.三寶肉片炒面旗
45.芪杞汁炒玉米面旗
46.海參香菇面旗湯
47.人參雪耳面旗湯
48.仙鶴草銀花餛飩
49.車前草豬肉餛飩
50.吉利堂雞湯餃
51.雞血藤豬肝湯餃
52.香菇茄子黃金餃
53.莧菜豬肉水餃
54.茵陳黃瓜水餃
55.靈芝汁牛肉蒸餃
56.茯苓羊肉玉面蒸餃
57.延胡索汁鴨肉包
58.吉利堂龍眼包子
59.什錦兔肉燒麥
60.吉利堂鰻魚燒麥