速查家常菜

　　《速查家常菜》統(tǒng)計了國內(nèi)兩大美食網(wǎng)站網(wǎng)友最關(guān)注的菜品，聘請著名烹飪大師撰寫各地風味做法，采用獨創(chuàng)的字典式速查目錄及加入成菜關(guān)鍵步驟實景拍攝照片，集速查、家常、多口味變換做法及關(guān)鍵點再現(xiàn)等四項國內(nèi)首創(chuàng)于一體。 翻閱《速查家常菜》，你會發(fā)現(xiàn)，廚房從來就不是那些只為填飽肚子而忙碌的人的獨有領(lǐng)地，廚刀、炒勺飛舞之間同樣有樂趣。最重要的是，從此以后你不用再為吃什么而煩惱。只要翻開此書，便可以更加開心地好吃“懶”做了。

　　金彪，中國烹飪大師，國家高級烹飪技師，國家高級公共營養(yǎng)師。吉林省烹飪名師，中國食文化研究會會員，法國藍帶美食協(xié)會會員，吉林省烹飪協(xié)會副秘書長。多次在全國烹飪大賽中榮獲各類獎項，曾在《中國烹飪》、《中國食品》、《餐飲世界》、《東方美食》等知名的品牌雜志及全國各大美食報刊、電視媒體發(fā)表多篇論文和流行菜式。2003年獲中國餐飲研究院、中國餐飲管理學院頒發(fā)的“國家高級職業(yè)經(jīng)理人”榮譽證書，2004年受聘于長春市香格里拉大飯店“中餐行政總廚”，2005年榮獲中國飯店協(xié)會授予的“中國飯店業(yè)金牌總廚”榮譽稱號和全國飯店業(yè)國家級評委資格，2007年2月被評為中國餐飲業(yè)專家，現(xiàn)任吉林省金融大廈賓館行政總廚。